看了张医生与西班牙华侨对谈的一段视频,根据上海经验,要点如下:
营养之说,是上海医生的体会,没有实验证实,只能通过调查获得数据。我觉得药物干预对减少轻症转重症是有效的。对于新冠肺炎,营养也的确重要。在轻症阶段,特异性抗体出现之前,抵抗病毒的主力是非特异性免疫,会消耗大量的巨噬细胞、中性粒细胞、单核细胞等白细胞。机体新生这些白细胞需要大量蛋白质。其实在没有生病时,老人血液内的非特异性免疫白细胞数量并不少,甚至比年轻人略多。这可能是机体的进化保护机制,减少老人再生白细胞能力不足造成的冲击。
如果得了病,尽量吃好一点。如吃不下,Ensure 饮料是一款很不错的选择。
美国医院里给住院病人的饭食好像一般不咋地。
草果不可或缺。
如果有咳嗽,加点甘草、冰糖。
如果胃肠不舒服、轻度腹泻,可以加点丁香、山楂。
适合:北方地区,平时养体,瘟病初起。
不适合:发高烧、腹泄、有肺炎患者,户外穿丅恤的地区。
粳米粥、小米粥,配小菜,不错。
肉汤,撇去油,不错。我个人喜欢广东的那种老火靓汤的煲法。
煲肉汤,清炖菜都不错。肥甘的,这时候,只会给肠胃添麻烦。
他说协和医院把牛奶用高压锅煮十几二十分钟,给虚弱病人喝,效果不错。
肉汤不撇去油,恐怕虚弱病人肠胃受不了。
我个人喜欢吃水基的食物,就是煲、炖、蒸。当然,个别时候,需要解馋,也会买点炸鸡腿
中国的菜系,从这个角度讲,广东最优。
就是这时候煲汤,开锅后,就小火维持沸腾状态,不要持续大滚,以免油乳化入汤。最后再想办法,水油分离。
其实这种油撇出来,做菜是宝贝,给没病的人吃。
受累的程度。
再说,许多新冠病人伴随有肠胃呕吐和拉肚子现象。牛排根本是不合适。要补蛋白质在清淡的粥里加一点蛋白质。豌豆,鸡蛋,牛奶,芝麻糊都是蛋白质,都比牛排好。张医生推荐留学生多吃牛排,那是他不了解美国工业肉的可怕之处。请他到纽约医院来,看看这些平时顿顿吃工业肉的胖黑人是如何很快死在呼吸机上,我想他不会推荐美国牛排。
牛奶鸡蛋牛排肯定美国人吃的多吧。他们也不喝粥。这也是一个观察。
和尚、尼姑每日一顿且全素,还过午不食,得新冠了吗?
就是所谓的SAD(Standard American Diet).
穷区的人为了省钱省时间,吃饱饭就只能吃加工肉,转基因玉米,玉米糖浆加工食品。最后为医药企业创造利润。
要想吃得即健康又便宜,是要动脑筋的。
需要5斤蔬菜。就是12块。乘以30天,正好是360块,这个是三个人最高能拿到的食品卷。还没有算牛奶,鸡蛋,米饭,面包,早餐麦片,和调味品。所以穷人吃不起蔬菜。能快速喂饱自己的是工业肉。12块可以买到6斤肉。足够三口之家一顿饭管饱。所以我看到的穷老百姓都在吃肉管饱。
我老爸上海人,津津乐道上海在文革之前有哪些西餐馆,他是去过的。以前在上海吃西餐是很高档的
看了张医生与西班牙华侨对谈的一段视频,根据上海经验,要点如下:
轻症转重症一般发生在症状出现后7-10天。熬过10天,一般问题不大; 轻症病人中15%会转成重症。一旦转成重症,约1/5会变危重 (进ICU); 预防轻症转重症的关键是进食富含蛋白质的营养 (鸡蛋,牛奶,肉汤,… ); 轻症变成重症的检测标志——呼吸困难。如果气喘吁吁,无法行走200米(年轻人手拿小物体),或从1楼走到2楼。营养之说,是上海医生的体会,没有实验证实,只能通过调查获得数据。我觉得药物干预对减少轻症转重症是有效的。对于新冠肺炎,营养也的确重要。在轻症阶段,特异性抗体出现之前,抵抗病毒的主力是非特异性免疫,会消耗大量的巨噬细胞、中性粒细胞、单核细胞等白细胞。机体新生这些白细胞需要大量蛋白质。其实在没有生病时,老人血液内的非特异性免疫白细胞数量并不少,甚至比年轻人略多。这可能是机体的进化保护机制,减少老人再生白细胞能力不足造成的冲击。
如果得了病,尽量吃好一点。如吃不下,Ensure 饮料是一款很不错的选择。
美国医院里给住院病人的饭食好像一般不咋地。
草果不可或缺。
如果有咳嗽,加点甘草、冰糖。
如果胃肠不舒服、轻度腹泻,可以加点丁香、山楂。
适合:北方地区,平时养体,瘟病初起。
不适合:发高烧、腹泄、有肺炎患者,户外穿丅恤的地区。
粳米粥、小米粥,配小菜,不错。
肉汤,撇去油,不错。我个人喜欢广东的那种老火靓汤的煲法。
煲肉汤,清炖菜都不错。肥甘的,这时候,只会给肠胃添麻烦。
他说协和医院把牛奶用高压锅煮十几二十分钟,给虚弱病人喝,效果不错。
肉汤不撇去油,恐怕虚弱病人肠胃受不了。
我个人喜欢吃水基的食物,就是煲、炖、蒸。当然,个别时候,需要解馋,也会买点炸鸡腿
中国的菜系,从这个角度讲,广东最优。
就是这时候煲汤,开锅后,就小火维持沸腾状态,不要持续大滚,以免油乳化入汤。最后再想办法,水油分离。
其实这种油撇出来,做菜是宝贝,给没病的人吃。
受累的程度。
再说,许多新冠病人伴随有肠胃呕吐和拉肚子现象。牛排根本是不合适。要补蛋白质在清淡的粥里加一点蛋白质。豌豆,鸡蛋,牛奶,芝麻糊都是蛋白质,都比牛排好。张医生推荐留学生多吃牛排,那是他不了解美国工业肉的可怕之处。请他到纽约医院来,看看这些平时顿顿吃工业肉的胖黑人是如何很快死在呼吸机上,我想他不会推荐美国牛排。
牛奶鸡蛋牛排肯定美国人吃的多吧。他们也不喝粥。这也是一个观察。
和尚、尼姑每日一顿且全素,还过午不食,得新冠了吗?
和尚、尼姑每日一顿且全素,还过午不食,得新冠了吗?
就是所谓的SAD(Standard American Diet).
穷区的人为了省钱省时间,吃饱饭就只能吃加工肉,转基因玉米,玉米糖浆加工食品。最后为医药企业创造利润。
要想吃得即健康又便宜,是要动脑筋的
。
需要5斤蔬菜。就是12块。乘以30天,正好是360块,这个是三个人最高能拿到的食品卷。还没有算牛奶,鸡蛋,米饭,面包,早餐麦片,和调味品。所以穷人吃不起蔬菜。能快速喂饱自己的是工业肉。12块可以买到6斤肉。足够三口之家一顿饭管饱。所以我看到的穷老百姓都在吃肉管饱。
我老爸上海人,津津乐道上海在文革之前有哪些西餐馆,他是去过的。以前在上海吃西餐是很高档的