看了张医生与西班牙华侨对谈的一段视频，根据上海经验，要点如下：
营养之说，是上海医生的体会，没有实验证实，只能通过调查获得数据。我觉得药物干预对减少轻症转重症是有效的。对于新冠肺炎，营养也的确重要。在轻症阶段，特异性抗体出现之前，抵抗病毒的主力是非特异性免疫，会消耗大量的巨噬细胞、中性粒细胞、单核细胞等白细胞。机体新生这些白细胞需要大量蛋白质。其实在没有生病时，老人血液内的非特异性免疫白细胞数量并不少，甚至比年轻人略多。这可能是机体的进化保护机制，减少老人再生白细胞能力不足造成的冲击。
如果得了病，尽量吃好一点。如吃不下，Ensure 饮料是一款很不错的选择。
美国医院里给住院病人的饭食好像一般不咋地。
草果不可或缺。
如果有咳嗽，加点甘草、冰糖。
如果胃肠不舒服、轻度腹泻，可以加点丁香、山楂。
适合：北方地区，平时养体，瘟病初起。
不适合：发高烧、腹泄、有肺炎患者，户外穿丅恤的地区。
粳米粥、小米粥，配小菜，不错。
肉汤，撇去油，不错。我个人喜欢广东的那种老火靓汤的煲法。
煲肉汤，清炖菜都不错。肥甘的，这时候，只会给肠胃添麻烦。
他说协和医院把牛奶用高压锅煮十几二十分钟，给虚弱病人喝，效果不错。
肉汤不撇去油，恐怕虚弱病人肠胃受不了。
我个人喜欢吃水基的食物，就是煲、炖、蒸。当然，个别时候，需要解馋，也会买点炸鸡腿
中国的菜系，从这个角度讲，广东最优。
就是这时候煲汤，开锅后，就小火维持沸腾状态，不要持续大滚，以免油乳化入汤。最后再想办法，水油分离。
其实这种油撇出来，做菜是宝贝，给没病的人吃。
受累的程度。
再说，许多新冠病人伴随有肠胃呕吐和拉肚子现象。牛排根本是不合适。要补蛋白质在清淡的粥里加一点蛋白质。豌豆，鸡蛋，牛奶，芝麻糊都是蛋白质，都比牛排好。张医生推荐留学生多吃牛排，那是他不了解美国工业肉的可怕之处。请他到纽约医院来，看看这些平时顿顿吃工业肉的胖黑人是如何很快死在呼吸机上，我想他不会推荐美国牛排。
牛奶鸡蛋牛排肯定美国人吃的多吧。他们也不喝粥。这也是一个观察。
和尚、尼姑每日一顿且全素，还过午不食，得新冠了吗？
就是所谓的SAD（Standard American Diet).
穷区的人为了省钱省时间，吃饱饭就只能吃加工肉，转基因玉米，玉米糖浆加工食品。最后为医药企业创造利润。
要想吃得即健康又便宜，是要动脑筋的。
需要5斤蔬菜。就是12块。乘以30天，正好是360块，这个是三个人最高能拿到的食品卷。还没有算牛奶，鸡蛋，米饭，面包，早餐麦片，和调味品。所以穷人吃不起蔬菜。能快速喂饱自己的是工业肉。12块可以买到6斤肉。足够三口之家一顿饭管饱。所以我看到的穷老百姓都在吃肉管饱。
我老爸上海人，津津乐道上海在文革之前有哪些西餐馆，他是去过的。以前在上海吃西餐是很高档的
看了张医生与西班牙华侨对谈的一段视频，根据上海经验，要点如下：
轻症转重症一般发生在症状出现后7-10天。熬过10天，一般问题不大； 轻症病人中15%会转成重症。一旦转成重症，约1/5会变危重 (进ICU); 预防轻症转重症的关键是进食富含蛋白质的营养 (鸡蛋，牛奶，肉汤，… )； 轻症变成重症的检测标志——呼吸困难。如果气喘吁吁，无法行走200米(年轻人手拿小物体)，或从1楼走到2楼。营养之说，是上海医生的体会，没有实验证实，只能通过调查获得数据。我觉得药物干预对减少轻症转重症是有效的。对于新冠肺炎，营养也的确重要。在轻症阶段，特异性抗体出现之前，抵抗病毒的主力是非特异性免疫，会消耗大量的巨噬细胞、中性粒细胞、单核细胞等白细胞。机体新生这些白细胞需要大量蛋白质。其实在没有生病时，老人血液内的非特异性免疫白细胞数量并不少，甚至比年轻人略多。这可能是机体的进化保护机制，减少老人再生白细胞能力不足造成的冲击。
如果得了病，尽量吃好一点。如吃不下，Ensure 饮料是一款很不错的选择。
美国医院里给住院病人的饭食好像一般不咋地。
草果不可或缺。
如果有咳嗽，加点甘草、冰糖。
如果胃肠不舒服、轻度腹泻，可以加点丁香、山楂。
适合：北方地区，平时养体，瘟病初起。
不适合：发高烧、腹泄、有肺炎患者，户外穿丅恤的地区。
粳米粥、小米粥，配小菜，不错。
肉汤，撇去油，不错。我个人喜欢广东的那种老火靓汤的煲法。
煲肉汤，清炖菜都不错。肥甘的，这时候，只会给肠胃添麻烦。
他说协和医院把牛奶用高压锅煮十几二十分钟，给虚弱病人喝，效果不错。
肉汤不撇去油，恐怕虚弱病人肠胃受不了。
我个人喜欢吃水基的食物，就是煲、炖、蒸。当然，个别时候，需要解馋，也会买点炸鸡腿
中国的菜系，从这个角度讲，广东最优。
就是这时候煲汤，开锅后，就小火维持沸腾状态，不要持续大滚，以免油乳化入汤。最后再想办法，水油分离。
其实这种油撇出来，做菜是宝贝，给没病的人吃。
受累的程度。
再说，许多新冠病人伴随有肠胃呕吐和拉肚子现象。牛排根本是不合适。要补蛋白质在清淡的粥里加一点蛋白质。豌豆，鸡蛋，牛奶，芝麻糊都是蛋白质，都比牛排好。张医生推荐留学生多吃牛排，那是他不了解美国工业肉的可怕之处。请他到纽约医院来，看看这些平时顿顿吃工业肉的胖黑人是如何很快死在呼吸机上，我想他不会推荐美国牛排。
牛奶鸡蛋牛排肯定美国人吃的多吧。他们也不喝粥。这也是一个观察。
和尚、尼姑每日一顿且全素，还过午不食，得新冠了吗？
和尚、尼姑每日一顿且全素，还过午不食，得新冠了吗？
就是所谓的SAD（Standard American Diet).
穷区的人为了省钱省时间，吃饱饭就只能吃加工肉，转基因玉米，玉米糖浆加工食品。最后为医药企业创造利润。
要想吃得即健康又便宜，是要动脑筋的
。
需要5斤蔬菜。就是12块。乘以30天，正好是360块，这个是三个人最高能拿到的食品卷。还没有算牛奶，鸡蛋，米饭，面包，早餐麦片，和调味品。所以穷人吃不起蔬菜。能快速喂饱自己的是工业肉。12块可以买到6斤肉。足够三口之家一顿饭管饱。所以我看到的穷老百姓都在吃肉管饱。
我老爸上海人，津津乐道上海在文革之前有哪些西餐馆，他是去过的。以前在上海吃西餐是很高档的