法国普罗旺斯之旅(3): 薰衣草田 - 2025年7月24日文学峸存档

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法国普罗旺斯之旅(3): 薰衣草田

2025年7月20日

这次去法国普罗旺斯的首要目的就是去薰衣草胜地参观，计划包括两天的行程去下面这几个地方：Valensole, Abbaye Notre-Dame de Sénanque, Moustiers-Ste-Marie, Montbrun-les-Bains, La Garde-Adhemar。

瓦朗索勒高原（Plateau de Valensole, 其实海拔只有500-600米左右）是当今世界上久负盛名，最具标志性和最令人叹为观止的薰衣草花海之一，其它国家包括日本和中国新疆，号称世界三大拥有薰衣草田的国家。想要欣赏瓦朗索勒高原盛开的薰衣草田，最佳游览时间是6月下旬至7月中旬，一般到7月下旬，许多薰衣草田已经开始收割。

瓦朗索勒(Valensole)的名字源于拉丁语“vallis solis”，意为“阳光之谷”，这里阳光明媚, 气候干燥，非常适合种植薰衣草。每年六月下旬至七月中旬，薰衣草田的花期都格外绚丽。这片高原绵延8百平方公里，大部分地区都种植着一排排延伸至地平线的薰衣草，金色的麦田和向日葵点缀其间。与普罗旺斯其它地区（如吕贝隆）看到的小块，错落有致的薰衣草田不同，瓦朗索勒的薰衣草田无边无际，广阔而均匀，构成了一幅令人叹为观止，上镜的风景画。为此，瓦朗索勒的薰衣草田每年吸引全世界上万旅游者到此一游。

7月5日周六从波尔多开车来到艾克斯(Aix-en-Provence), 第二天上午10点多便从酒店出发，上高速A51，转D6道路，前往瓦朗索勒薰衣草田。在进入高原前是山路，开着开着突然眼前一亮，一望无际的薰衣草田就在眼前，紫色和蓝天构成一幅绚丽的画卷，令人惊叹，让人激动万分。

按照GPS路线，我们没有停下，而是沿着D6道路继续前行，在到达瓦朗索勒小镇前，被一片麦田所震惊，完全在意料之外。我们喜欢金色麦浪，而且我家LD一生还从未见过成熟的麦穗，见到这一片麦田，真的是喜出望外。

看完麦田，我们开车往回走，见到薰衣草田都停下看看，漫步于盛开的薰衣草花田中。一路见到两家农庄：Lavandes Angelvin和Terraroma。他们除了薰衣草田外，还有大片的向日葵田。也有参观传统蒸馏工艺的Tour，并有商店销售薰衣草产品。很幸运，我们见到了薰衣草的机械化收割，薰衣草的香气大老远都能闻到，而且香气很浓，沁人心扉。当然如果摘一束薰衣草也能闻到薰衣草淡淡的香味。

在Lavandes Angelvin店里见到一张薰衣草图，列了79种不同的薰衣草。据查证在瓦朗索勒高原，主要种植两种薰衣草：1. 细叶薰衣草，自然生长在高海拔地区（海拔约800米），更小，更纤细的植物。产出的精油更加细腻，精致，价格也更高——在高端香水和香薰疗法中备受推崇，产量低于普通薰衣草。2. 普通薰衣草是优质薰衣草和穗状薰衣草的天然杂交品种。由于其在低海拔地区生长良好，且产量更高，因此在瓦朗索勒地区种植更为普遍。香气更浓郁，但比优质薰衣草更刺鼻。广泛用于肥皂，洗涤剂和价格实惠的薰衣草产品。

令我好奇的是这里的薰衣草和向日葵田，人们不但可以进入田间拍照，近距离欣赏，农家更没有收费，游客甚至可以采摘薰衣草，感觉这是我见过最宽容，很友善的农民。很明显，不少田间被游人踩踏，造成不同程度的损坏。我相信，如果他们对进入薰衣草田的游客收费，大家肯定都能接受。像我们不辞万里这么老远赶来，农民收门票的话，我觉得无可厚非，也乐意接受。

开车来这里，一路见到不少成片的向日葵田。金色的向日葵面朝太阳，像整齐的队伍，感觉特别可爱。在瓦朗索勒，我们不仅见到，还可以走进向日葵田，感觉是意外收获，分外高兴。

另一个意外就是我们在这里见到喜爱的橄榄树，自从去年夏天去西班牙，对橄榄树情有独钟，还专门写了一个关于橄榄树的帖子。而这一次，我们不仅走进橄榄树林，见到了果实，而且在酒店早餐，还吃了橄榄酱，也是第一次品尝，味道特别，好吃。

有意思的是在D6马路旁，见到广告说7月1日在瓦朗索勒举行外星人与飞碟UFO会议。在路边，我们见到了还原瓦朗索勒UFO事件真相的雕塑展示。1965年，在瓦朗索勒这里，农民莫里斯·马塞报告目睹了一次不明飞行物在一片薰衣草田着陆，并遇到了两个头部巨大，眼睛倾斜的小生物，这两个生物使用装置使他暂时瘫痪。不明飞行物留下了一个深坑和一片潮湿的区域，很快就像混凝土一样硬化。附近的植物腐烂，分析发现着陆点的钙含量高于其它任何地方。瓦朗索勒不明飞行物事件被视为不明飞行物学的经典案例，调查证实了马塞的可信度，科学分析也证实了该地点存在异常活动。

话说薰衣草属（学名：Lavandula）是唇形科（Lamiaceae），它原产于旧大陆，主要分布在地中海较干燥，温暖的地区，喜海风。

薰衣草已被使用数千年——因为它的香味，药用价值以及作为天然驱虫剂。在古代，薰衣草一词源于拉丁语“lavare”，意为“洗涤”，罗马人用它来给浴缸，肥皂和亚麻布增添香味。他们也相信它具有治愈功效，并将其用于治疗伤口和烧伤。在中世纪，薰衣草在修道院花园中种植，作为药草收藏的一部分。它因其镇静，和驱虫的功效而备受推崇。

普罗旺斯的薰衣草种植历史并不长，到19世纪才开始在普罗旺斯地区广泛种植，当时对薰衣草精油的需求不断增长，以满足附近格拉斯（世界香水之都）蓬勃发展的香水产业。在此之前，薰衣草主要在上普罗旺斯的山区野生采摘。如今，普罗旺斯是世界上最著名的薰衣草种植区，薰衣草田已成为其文化和旅游特色的标志性组成部分。

薰衣草的产品包括化妆品，薰衣草精油，香皂，干花束和香囊，还有由为薰衣草授粉的蜜蜂酿造的蜂蜜。薰衣草也可用于烹饪，作为芳香剂，它散发着甜美的香气，带有柠檬或柑橘的香气，可用作意大利面，沙拉/沙拉酱，和甜点的香料或佐料。其花蕾和绿叶可用于泡茶。薰衣草也是制作香料酒的原料，还可制成薰衣草果酱。

薰衣草的紫色与向日葵的金色，还有蓝天白云，瓦朗索勒高原的山脉，壮丽的景观，只有身临其境才能体会，我用的手机难以捕捉表现薰衣草田美丽壮观的画面。在瓦朗索勒我们不仅欣赏到了一望无际的薰衣草田，如愿以偿，还见到了向日葵和麦田，甚至橄榄树，完全超出我们的预期，深感此行值一个亿，心满意足。本来在计划中要去的其它几个地方，决定不去了，就此打住。为此，把剩下的行程做了修正，决定去Avignon和Arles, 把原本去尼斯的计划改去附近的马赛。（完）

附照片27张