英文wiki:“Moderate use of fructose may be recommended as a sweetener for diabetics,[59] possibly because it does not trigger the production of insulin by pancreatic β cells.[60] For a 50 gram reference amount, fructose has a glycemic index of 23, compared with 100 for glucose and 60 for sucrose.”
隔行如隔山,像我这样的小白就只能看看wiki,https://en.wikipedia.org/wiki/Fructose。wiki里面说的,感觉就是跟其他食物一样,吃多了都不好。
不过中文的wiki,倒是明确说了吃果糖不好 (可是好像也没有说比吃蔗糖更不好)https://zh.m.wikipedia.org/zh-hans/%E6%9E%9C%E7%B3%96
英文wiki:“Moderate use of fructose may be recommended as a sweetener for diabetics,[59] possibly because it does not trigger the production of insulin by pancreatic β cells.[60] For a 50 gram reference amount, fructose has a glycemic index of 23, compared with 100 for glucose and 60 for sucrose.”
中文wiki:“过去认为使用果糖代替砂糖,在相同甜度下可以减少热量摄取,其升糖指数也很低,果糖在预防及控制糖尿病上较佳。但此观点已经遭到反驳,现代医学认为果糖只是不会醉的酒精(会造成脂肪肝、肥胖及成瘾性),必须限制及预防上瘾,否则会造成代谢症候群。”
(是不是英文的wiki没有中文的更新及时?)
像Huma gel,糖分不少,添加糖更是占绝大部分。当然运动量大的人,运动时候吃就没问题。
美国的高果糖玉米糖浆泛滥,是 farm subsidy program的直接结果。农业的lobby能力巨大而且国会议员代表他们利益的很多地位也高,所以美国农民是旱涝保收,都由纳税人买单。他们拼命反对 HFCS 有害的说法,连 FDA搞新的食物标签也吵得一塌糊涂。代表农民的国会议员们直接找FDA commissioner闹。不过这次糖业者赢了,农业者暂输,因为农业者要把 HFCS混在所有的糖里不单独列出来,糖业者不干,说我们的糖没你的糖坏。
我怀疑高果糖的坏处其实农业者早都知道,就好比香烟制造商早就知道吸烟的坏处但不告诉消费者。等着吧,看看有没有农业者被告的一天。
只能尽量避免太甜的,比如西瓜 葡萄 热带水果。
考虑把红富士苹果换成国光青苹果,

但是日常生活中,只有百分之七的女性每周运动超过150分钟(aha推荐的运动量),要大幅度降低糖分特别是processed carb摄入。
水果可以吃,但是问题是吃多少,大部分人很难掌握这个量,葡萄一吃一袋子。
野果子有很多品种,成熟时间是岔开的,最不好吃的到冬天留给那些不南飞的鸟。。
自然是丰富而相互匹配的,各种动物都有各自的活法。
葡萄糖立即分解利用,果糖储存起来作为饥饿时候的人能源,
但是架不住现在人吃得太多,动物吃水果是三餐,我们是三餐后的消遣。