我们最近一些同事加上家属聚会， 见到一个同事的老公瘦了很多。 他是五十多岁的白男， 认识这些年来一直偏胖。他自己说，一个多月前偶然被查出严重糖尿病， HBA1c居然到了12.5，空腹血糖315！当时两口子吓坏了，马上开始23：1的IF， 戒掉一切简单碳水，早上去健身房， 晚上饭后走路，开始服药 （metformin），另外频繁监测每天血糖。他们说眼看着血糖快速下降，一周后就到了医生说的正常值，之后下降慢了一些， 但也在不断改善。一个月后血糖数值好得比他没糖尿病的太太还好， 空腹血糖基本8，90， postprandial都在120以下，体重也减了15磅。回诊看医生的时候医生都高兴得不得了。 因为metformin降糖效果属于中等， 所以这个巨大而且迅速的血糖改善应该主要归功于IF。 这二个老公是工程师，自己作血糖图表，我看到后真是叹为观止。记得那个搞IF有名的Jason Fung医生，就说他的诊所可以让80-90%的长期糖尿病人通过IF甩掉药物，完全恢复血糖正常。
当时还有另一个同事， 六十多的白男，也是偏胖中广，我们在说糖尿病， 他说自己也是糖尿病， 在吃四种药物！ Trucility, Metformin, Glipizide, 第四个我忘记名字了。就这样A1c 也只能控制在6点几。 我说你也试试IF吧， 你看那谁的效果这么好，他好像不怎么感兴趣，我也不好多说了。 这个同事是个医生，而且是儿科加传染病有两个专科的， 人特别好又非常聪明，我非常喜欢和他合作的。没想到他居然这么厉害的糖尿病，他走路也是慢慢腾腾不是很灵活的样子。唉，真是为他担心。
还有一个例子就是我自己老爸。他四年前得癌症，一直在做治疗。我以前看过一个纪录片，叫做The science of Fasting, 印象深刻，有一段就是讲IF可以增加身体抗毒能力。所以我爸每次化疗之前我都让他空腹，多喝水（这点他还需改进）。 有时候治疗要下午才结束，他就空腹到晚餐。当然我在诊所陪着他也是啥都不吃的。他做过多次化疗，用过三种化疗药物， 其中两种是很虎狼也就是毒性非常大的。除了不能避免的副作用，比如神经末梢，掉头发，疲倦等等，他基本没有过恶心，呕吐，拉肚子，烂口腔这些非常普遍的副作用， 胃口一直不错。连他的医生都很惊奇。刚开始他新老伴还对我的说法心存疑虑，因为所有人都说化疗病人要少食多餐， 但她看到我爸效果这么好，也就很支持了。 他们俩这周刚从欧洲玩了一大圈回来。
所以， 别人爱咋说咋说，我是绝对相信IF的好处的。
瘦了？我前一阵想增肌，但是觉得天天比较健康的吃2400大卡太费劲了，就放弃了。所以别说净重了，毛重都没增加。
我一个跑马的同事说她反对IF.她觉得人体是个机器，你老饿着它不好，应该用健康饮食持续加油。她是我们公司长跑最快的女生。
所以我想求教的是，在没有糖尿病或是出于医疗目的的情况下，IF还是利大于弊吗？营养和肌肉怎么保证？
一日三餐是近百十年才有的，根本没有必要
我上面说了，人类进化这千万年，就是最适应饱一顿饥一顿的方式，老吃东西让消化系统整天不停运作没有好处。比如吧，饱的时候大脑和免疫系统功能都下降。我几年前开始IF, 不是为了减肥或糖尿，而是为了大脑更好运作，IF带来的mental clarity.
还有，每个人的消化吸收功能不一样，硬算卡路里完全不科学。
不少的改善，与你的分享相似。你提到帮助你父亲实行IF并且老人家有毅力坚持，令我感动。
我爸那辈老人，是到时间就要吃饭的，以前我们全家出去旅游，吃饭晚了半小时他都一副要晕倒的样子。不过大事上他肯听我的，结果习惯了，治疗时一天不吃东西他也无所谓了
尤其是想增肌的。做cardio比较多的，经常跑个半马距离的，锻炼那天热量一般都是负数。做负重训练多的，运动时间相对短，消耗热量也相对少，可能IF还有益无害
虽然是高脂，如果碳水控制的好，胰岛素一直在很低的水平，肝脏不会储能。在一开始的fat adaptation阶段，大部分脂肪被分解成酮不能被利用，随尿液排出去了。所以开始阶段测尿液中的酮会很高。随着身体适应了，酮的利用也高了，尿液中的酮就会越来越少，甚至测不到。这时候，就是正常的生酮。
在生酮期间，身体主要靠燃脂来供能，肝脏也不会存储多余的脂肪。关键是：1. 控制好碳水（碳水如果太多，导致胰岛素升高，肝脏就会开始储能，以脂肪的形式。这个，似乎落花是最佳科普人选），2. 控制好总热量的摄取，不能吃太多了。生酮 + IF是互相促进的组合：生酮可以减轻饥饿感，因为fat的热量高(1g fat是9大卡，1g碳水/蛋白是4大卡）。而IF可以促进腰腹部位的燃脂。肝脏在断食期间会就近先利用附近脏器的脂肪存储，即腰腹部位的脂肪。从而达到燃脂减肥塑身的效果。这一点我可以负责任的说，靠谱！IF alone, 肯定也有减脂效果，但是生酮的减脂效果更快更明显，只要做的正确。到底生不生酮，看个人需求。很多celebrities为了上镜需要，就会用IF+生酮迅速甩掉一些多余的脂肪。
这些都是我看了些文章，讲座后的理解，还需要专家内行们指正。
比如某typical day中, 进食的时间表, 包括喝水 咖啡 茶之类。以及进食的品种和数量?
1. 时间段。 我一般都会在下午四点以前结束进食（睡觉前空腹至少6小时）。进食总时间在两小时之内（偶尔也会到三四个小时）
2. 喝： 水和绿茶（清茶），至少8到10杯
3. 吃：
A）今天周六，我们约了儿子去一家新BBQ店吃饭。12:30-2:00pm. 我要了half rack pork ribs （吃了80%）， 加3个sides： collard green + green beans + cole slaw. 后来儿子要了个milkshake， 我也尝了几口。回家吃了大半杯nuts（带壳花生+pastachio+ 核桃仁）， 一杯每天必吃的糠糊（一小勺Metamucil+一大勺oat bran+一中勺collagen podwer+半小勺chia).
B）昨天周五，1-2：30pm, 上班间隙吃了一个鸡肉白菜汤（一个鸡腿+半个鸡胸）, 一块豆腐干，一片cheese，一大勺greek yogurt+一大勺shocottage cheese. 大半杯nuts 和一杯糠糊 （成分见上）。还有1/4月饼 - 这个不是每天吃，但我常常吃一小块黑巧克力。
其实每天一顿吃的不少，不比别人一天吃得少。
我对动物脂肪并不忌讳。生酮期间，吃了很多pork belly，steak，还拿butter当snack吃。我体检的血脂是呈下降的，以前也提到过。其实，现在也吃这些，不过少一些。椰子油是不错的MCT，也常吃。
每个人消化吸收食物的效率不同，光算卡路里没有意义。还有，同样卡路里的食物，糖类或简单碳水和蛋白质相比对身体的影响大不一样。
我每天健身两次，上班挺忙的，还有家务和杂事，吃这些足够了，力量训练不断进步，体重也稳定。
他说体重太轻不适合IF。我上周体检，大约17个小时没吃东西，等结束了吃完饭，累得不行，还头疼
我还没试过特意不吃。有时忙中午偶尔不吃。
茶饮算0。
80% half rack rib, 如果酱汁多的话，大概600-800大卡， sides取决于size，姑且算150-200大卡，这顿饭加在一起大概1000大卡左右；半杯nuts， 2-300大卡，一杯糊糊150-200大卡。
一个鸡腿+半个鸡胸 500-600大卡，cheese+yogurt 豆腐干大概200大卡，再加上1/4月饼 200大卡，nuts和糊糊500大卡
你一天只吃1500大卡。即使对于不锻炼的人， 这是相当少了。
我们最近一些同事加上家属聚会， 见到一个同事的老公瘦了很多。 他是五十多岁的白男， 认识这些年来一直偏胖。他自己说，一个多月前偶然被查出严重糖尿病， HBA1c居然到了12.5，空腹血糖315！当时两口子吓坏了，马上开始23：1的IF， 戒掉一切简单碳水，早上去健身房， 晚上饭后走路，开始服药 （metformin），另外频繁监测每天血糖。他们说眼看着血糖快速下降，一周后就到了医生说的正常值，之后下降慢了一些， 但也在不断改善。一个月后血糖数值好得比他没糖尿病的太太还好， 空腹血糖基本8，90， postprandial都在120以下，体重也减了15磅。回诊看医生的时候医生都高兴得不得了。 因为metformin降糖效果属于中等， 所以这个巨大而且迅速的血糖改善应该主要归功于IF。 这二个老公是工程师，自己作血糖图表，我看到后真是叹为观止。记得那个搞IF有名的Jason Fung医生，就说他的诊所可以让80-90%的长期糖尿病人通过IF甩掉药物，完全恢复血糖正常。
当时还有另一个同事， 六十多的白男，也是偏胖中广，我们在说糖尿病， 他说自己也是糖尿病， 在吃四种药物！ Trucility, Metformin, Glipizide, 第四个我忘记名字了。就这样A1c 也只能控制在6点几。 我说你也试试IF吧， 你看那谁的效果这么好，他好像不怎么感兴趣，我也不好多说了。 这个同事是个医生，而且是儿科加传染病有两个专科的， 人特别好又非常聪明，我非常喜欢和他合作的。没想到他居然这么厉害的糖尿病，他走路也是慢慢腾腾不是很灵活的样子。唉，真是为他担心。
还有一个例子就是我自己老爸。他四年前得癌症，一直在做治疗。我以前看过一个纪录片，叫做The science of Fasting, 印象深刻，有一段就是讲IF可以增加身体抗毒能力。所以我爸每次化疗之前我都让他空腹，多喝水（这点他还需改进）。 有时候治疗要下午才结束，他就空腹到晚餐。当然我在诊所陪着他也是啥都不吃的。他做过多次化疗，用过三种化疗药物， 其中两种是很虎狼也就是毒性非常大的。除了不能避免的副作用，比如神经末梢，掉头发，疲倦等等，他基本没有过恶心，呕吐，拉肚子，烂口腔这些非常普遍的副作用， 胃口一直不错。连他的医生都很惊奇。刚开始他新老伴还对我的说法心存疑虑，因为所有人都说化疗病人要少食多餐， 但她看到我爸效果这么好，也就很支持了。 他们俩这周刚从欧洲玩了一大圈回来
。
所以， 别人爱咋说咋说，我是绝对相信IF的好处的。
瘦了？我前一阵想增肌，但是觉得天天比较健康的吃2400大卡太费劲了，就放弃了。所以别说净重了，毛重都没增加。
我一个跑马的同事说她反对IF.她觉得人体是个机器，你老饿着它不好，应该用健康饮食持续加油。她是我们公司长跑最快的女生。
所以我想求教的是，在没有糖尿病或是出于医疗目的的情况下，IF还是利大于弊吗？营养和肌肉怎么保证？
一日三餐是近百十年才有的，根本没有必要
我上面说了，人类进化这千万年，就是最适应饱一顿饥一顿的方式，老吃东西让消化系统整天不停运作没有好处。比如吧，饱的时候大脑和免疫系统功能都下降。我几年前开始IF, 不是为了减肥或糖尿，而是为了大脑更好运作，IF带来的mental clarity.
还有，每个人的消化吸收功能不一样，硬算卡路里完全不科学。
不少的改善，与你的分享相似。你提到帮助你父亲实行IF并且老人家有毅力坚持，令我感动。
我爸那辈老人，是到时间就要吃饭的，以前我们全家出去旅游，吃饭晚了半小时他都一副要晕倒的样子
。不过大事上他肯听我的，结果习惯了，治疗时一天不吃东西他也无所谓了
尤其是想增肌的。做cardio比较多的，经常跑个半马距离的，锻炼那天热量一般都是负数。做负重训练多的，运动时间相对短，消耗热量也相对少，可能IF还有益无害
虽然是高脂，如果碳水控制的好，胰岛素一直在很低的水平，肝脏不会储能。在一开始的fat adaptation阶段，大部分脂肪被分解成酮不能被利用，随尿液排出去了。所以开始阶段测尿液中的酮会很高。随着身体适应了，酮的利用也高了，尿液中的酮就会越来越少，甚至测不到。这时候，就是正常的生酮。
在生酮期间，身体主要靠燃脂来供能，肝脏也不会存储多余的脂肪。关键是：1. 控制好碳水（碳水如果太多，导致胰岛素升高，肝脏就会开始储能，以脂肪的形式。这个，似乎落花是最佳科普人选），2. 控制好总热量的摄取，不能吃太多了。生酮 + IF是互相促进的组合：生酮可以减轻饥饿感，因为fat的热量高(1g fat是9大卡，1g碳水/蛋白是4大卡）。而IF可以促进腰腹部位的燃脂。肝脏在断食期间会就近先利用附近脏器的脂肪存储，即腰腹部位的脂肪。从而达到燃脂减肥塑身的效果。这一点我可以负责任的说，靠谱！IF alone, 肯定也有减脂效果，但是生酮的减脂效果更快更明显，只要做的正确。到底生不生酮，看个人需求。很多celebrities为了上镜需要，就会用IF+生酮迅速甩掉一些多余的脂肪。
这些都是我看了些文章，讲座后的理解，还需要专家内行们指正。
比如某typical day中, 进食的时间表, 包括喝水 咖啡 茶之类。以及进食的品种和数量?
1. 时间段。 我一般都会在下午四点以前结束进食（睡觉前空腹至少6小时）。进食总时间在两小时之内（偶尔也会到三四个小时）
2. 喝： 水和绿茶（清茶），至少8到10杯
3. 吃：
A）今天周六，我们约了儿子去一家新BBQ店吃饭。12:30-2:00pm. 我要了half rack pork ribs （吃了80%）， 加3个sides： collard green + green beans + cole slaw. 后来儿子要了个milkshake， 我也尝了几口。回家吃了大半杯nuts（带壳花生+pastachio+ 核桃仁）， 一杯每天必吃的糠糊（一小勺Metamucil+一大勺oat bran+一中勺collagen podwer+半小勺chia).
B）昨天周五，1-2：30pm, 上班间隙吃了一个鸡肉白菜汤（一个鸡腿+半个鸡胸）, 一块豆腐干，一片cheese，一大勺greek yogurt+一大勺shocottage cheese. 大半杯nuts 和一杯糠糊 （成分见上）。还有1/4月饼 - 这个不是每天吃，但我常常吃一小块黑巧克力。
其实每天一顿吃的不少，不比别人一天吃得少。
我对动物脂肪并不忌讳。生酮期间，吃了很多pork belly，steak，还拿butter当snack吃。我体检的血脂是呈下降的，以前也提到过。其实，现在也吃这些，不过少一些。椰子油是不错的MCT，也常吃。
每个人消化吸收食物的效率不同，光算卡路里没有意义。还有，同样卡路里的食物，糖类或简单碳水和蛋白质相比对身体的影响大不一样。
我每天健身两次，上班挺忙的，还有家务和杂事，吃这些足够了，力量训练不断进步，体重也稳定。
他说体重太轻不适合IF。我上周体检，大约17个小时没吃东西，等结束了吃完饭，累得不行，还头疼
我还没试过特意不吃。有时忙中午偶尔不吃。
茶饮算0。
80% half rack rib, 如果酱汁多的话，大概600-800大卡， sides取决于size，姑且算150-200大卡，这顿饭加在一起大概1000大卡左右；半杯nuts， 2-300大卡，一杯糊糊150-200大卡。
一个鸡腿+半个鸡胸 500-600大卡，cheese+yogurt 豆腐干大概200大卡，再加上1/4月饼 200大卡，nuts和糊糊500大卡
你一天只吃1500大卡。即使对于不锻炼的人， 这是相当少了。