要想年轻十岁就吃生蚝吧

虽然天津算是个海边城市， 但是生蚝还是在美国开始吃的。小时候， 去大连， 亲戚就在海边剋吃出来一个小生蚝， 宝一样的献给我， 我一尝就吐了出来， 太腥气了， 不知怎么来到美国的好一点的自助餐， 就开始接受生蚝了。 

从小爱吃海鲜的我， 觉得只有SHELL FISH 才最能品尝大海的味道。专用刀从上面尾部探下去， 感觉到找对了入口， 深插再转腕， 就可以感觉两壳分离的轻轻振动。 手尽量平衡低拖住底壳，尽量不让蚝汁流出来。挤上几滴柠檬汁，靠近嘴边， 我也要像18 世纪法国贵妇一样， 把嘴向前伸着， 很快地轻轻一动， 汁水和爽滑的生蚝肉就被我优雅地吸进了嘴里。

入口微腥咸， 而后有鲜甜。又像是水晶化成了液体， 让我领略到了冰凉透明的味道。

嘬一口杀菌力强的白葡萄酒，涮清了口中的腥咸， 就算是吃完了一颗生蚝：）

谷歌了生蚝的营养成分， 除了低脂高蛋白质， 富含维生素B2， D， 还有很多美容护肤抗衰老成分。

 

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我喜欢质量好的生蚝---熟的，是质量不够好才去厨房的吧？：）

可能因为这样，有人说我长得和年龄不太相符？：））

是滋阴壮阳吗：）我喜欢柠檬汁再加点番茄酱，感觉味道更好。

吃生蚝长生不老

生蚝确实是不错的食物， 富含的锌壮阳。

生蚝确实是不错的食物， 富含的锌壮阳。

生蚝好吃，你这个吃法，想起了我的叔叔于连............

语文课本里的。

看来我只好老着吧

吃不了生的东西

很优雅！

哈哈， 蒸熟了吃呀， 长命百岁的

还有加番茄酱的吃法？

嗯， 吃生蚝时候， 我就是莫泊桑笔下的贵妇。

是，你试试，我也是试了觉得不错，比单独淋柠檬汁更好吃。

应该是番茄酱加horse reddish，有点辣味。

那个Horse reddish 可能就是用来杀菌的。

那个Horse reddish 可能就是用来杀菌的。

我连柠檬汁也不加的，吃货最爱原味儿，生蚝季总惦记着来一打的

西岸的海鲜太给力了，还有那象拔蚌刺身的鲜甜，加那么多好的鱼生，两年多没去了……

以前我也不用任何佐料， 最近发现柠檬汁会带来更多层次味道， 好像激发了甘甜的味道。

领导非常爱吃，我还不能适应~~~

一天吃几颗?

哈哈哈， 参照伟哥的说明书。