昨晚睡觉前做了凉粉，放一夜。这么简单的，只是好多年前学的时候做过两次而已，居然还在用同一袋绿豆粉，确实是没热情没天赋。看楼下说女娃中学数学不好缺自信，上大学越来越好，其实就是大学文理分科，娃各取所需了吧。只要在自己擅长的方向肯努力就基本可以了，做饭不行的就凑合吃，也能长大长肉lol
我想学你开始做面食，打算下次去costco买一大袋面粉回来折腾，呵呵。
对了，面食从什么做起最不容易失败？
可能葱油饼最容易？
馅儿饼？反正稍微放点油烙一下就不会难吃
家里的见底儿了，又要去中国店。再加酱油醋
娃喜欢，不得不，我家从小在25%体重的。。。小的六个月体检75%是history record :)
远不如我挑食。也被我培养的吃辣lol
看了一下小高姐的 YouTube
这个熊娃不吃，真是扫兴啊
话说我工作第一天发现单位外面就是一个菜市场，打心里喜欢啊。。。
刚来美国的时候，去中国店买了些面筋，有个访问学者说，这东西自己做最便宜。按照他的建议，买了一包5磅面粉，好像才$0.5一包，然后开始一边揉面一边水下冲洗，手揉的都要抽筋了，5磅面粉最后拿到了一把面筋，感叹，做面筋也太浪费粮食了
你家估计啥都正宗，我就是凑合
很多年以前，我学过做这个了，没想到这么简单，我做了一下块，全吃了，又做了一大块，一连吃了五顿凉粉才算过了瘾。
然后朋友请吃饭，我就带的这个去的，我特特没拌，到了她家吃的时候才拌的。朋友那个崇拜我啊，后来打电话给我说她老公爱吃，问我怎么做，我说你就，，， 她说你给我写下来，我说不用写，不行，你得给我写下来，我怕我做不好。等我说完，她说，就这？我说嗯。
后来她告诉我她去朋友吃饭也带这个，她朋友问她怎么做，她都不告诉她，说想吃了说一声我给你做。要保持难度的神秘感。
我的主要幸福源泉之一。。。可能只隔两个block。。。
好像面的软硬很有讲究。我做出来的馅饼皮是硬的，与以前在中国食堂里买的馅饼天差地别
西安的呢，贾平凹/路遥。。。
难度大的不敢挑战
几百米很大了。。。
面是不是应该和软些？
昨晚睡觉前做了凉粉，放一夜。这么简单的，只是好多年前学的时候做过两次而已，居然还在用同一袋绿豆粉，确实是没热情没天赋。看楼下说女娃中学数学不好缺自信，上大学越来越好，其实就是大学文理分科，娃各取所需了吧。只要在自己擅长的方向肯努力就基本可以了，做饭不行的就凑合吃，也能长大长肉lol
我想学你开始做面食，打算下次去costco买一大袋面粉回来折腾，呵呵。
对了，面食从什么做起最不容易失败？
可能葱油饼最容易？
馅儿饼？反正稍微放点油烙一下就不会难吃
家里的见底儿了，又要去中国店。再加酱油醋
娃喜欢，不得不，我家从小在25%体重的。。。小的六个月体检75%是history record :)
远不如我挑食。也被我培养的吃辣lol
看了一下小高姐的 YouTube
这个熊娃不吃，真是扫兴啊
话说我工作第一天发现单位外面就是一个菜市场，打心里喜欢啊。。。
刚来美国的时候，去中国店买了些面筋，有个访问学者说，这东西自己做最便宜。按照他的建议，买了一包5磅面粉，好像才$0.5一包，然后开始一边揉面一边水下冲洗，手揉的都要抽筋了，5磅面粉最后拿到了一把面筋，感叹，做面筋也太浪费粮食了
你家估计啥都正宗，我就是凑合
很多年以前，我学过做这个了，没想到这么简单，我做了一下块，全吃了，又做了一大块，一连吃了五顿凉粉才算过了瘾。
然后朋友请吃饭，我就带的这个去的，我特特没拌，到了她家吃的时候才拌的。朋友那个崇拜我啊，后来打电话给我说她老公爱吃，问我怎么做，我说你就，，， 她说你给我写下来，我说不用写，不行，你得给我写下来，我怕我做不好。等我说完，她说，就这？我说嗯。
后来她告诉我她去朋友吃饭也带这个，她朋友问她怎么做，她都不告诉她，说想吃了说一声我给你做。要保持难度的神秘感。
我的主要幸福源泉之一。。。可能只隔两个block。。。
好像面的软硬很有讲究。我做出来的馅饼皮是硬的，与以前在中国食堂里买的馅饼天差地别
西安的呢，贾平凹/路遥。。。
难度大的不敢挑战
几百米很大了。。。
面是不是应该和软些？