列一下本菜鸟大厨车轱辘式菜谱

R
Rockeymountain
楼主 (文学峸)

正常情况下一周之内要光顾一次麦当劳, 地铁, 熊猫, 外卖披萨。周末拉孩子各地比赛基本上都是垃圾食品, 即使点菜也是精美版的快餐。

自己做的晚餐:

-Grilled chicken ceasear salad (Costco卖的冷冻鸡胸和萨拉混合)

-烤牛排(多次摸索失败后终于明白牛排一定要买十到拉以上一磅滴, 越贵越好。一定要烤五成熟再静置三分钟。)+萨拉或者+土豆条/泥和水煮蔬菜

-拉匝泥牙(Costco买的, 有肉的)

- Grilled salmon steak+ salad+ fries

-Taco (牛肉馅) Costco 卖的冷冻塔扣饼现吃现烤很方便+ 骚撒

- Seafood taco ( costco的talipia, 虾等)+salsa+sour cream+ cortja cheese+red cabbage

- 意面(有时放买的meatball, 有时肉馅)

- Chicken wings (Costco)+fries+ boiled veggie

- Nachos (Costco 的无盐chips+炒过的牛肉陷+pickled pepper+ pickled olive slices+ lots of shredded cheese)+boiled veggie

- 有时我会做包子馅饼, 不过只有两个老中吃。小的们象征性滴吃个皮。

- 有时包饺子, 闺女吃很多儿子一般六个饺子皮完事。

- 有时做混沌, 闺女特爱吃儿子一口不吃。

- 晚餐为照顾中国胃基本还要做一个凉一个热菜, 儿子碰都不碰闺女只吃凉拌土豆丝。

写到这我都崇拜我自己, 做饭这个无比艰巨伟大的工作, 竟然没掉链子。

R
Rockeymountain
同时也发现生活中如果没有costco是会痛苦不堪滴。
R
Rockeymountain
同时也发现生活中如果没有costco是会痛苦不堪滴。

怎么融洽同子女的关系?

·不要监控孩子的电话,尊重其隐私权。

·对孩子的朋友要和蔼可亲,但不要同他们过于亲近。不要侵入他(她)的天地。

·不要在他人面前夸奖孩子,这样会使其尴尬。

·不要在他人面前批评或斥责孩子。如果必须要这样做的话,应该在无人的时候。

·母亲在他人面前要注意服饰。母亲的形象不整洁,孩子会感到羞耻。

·如果你的孩子参加学校的演出,他(她)在舞台上时你不要打手势,这样会令他(她)紧张,甚至出错。

·孩子和你一起坐自己家的车出门时,不要把汽车收音机调到你所喜爱的频道。让孩子挑选电台,但可要求他调低音量。

·在子女需要帮助时要给予帮助,但要注意方法。

·子女在一定的阶段就像需要食品一样需要爱抚,但是爱抚要适可而止,不要在公开场合这样做,更不要在朋友面前这样做。

·不要让你的孩子在外人面前表现他的“本事”,如朗诵、唱歌、跳舞或弹钢琴。如果你为他的本领自豪并希望让人家看到,那就对他提出请求。如果父母坚持让他们在外人面前表现本领,有的孩子会感觉自己像马戏团的猴子。

·不要向他的朋友和亲属讲他的怪癖,尤其不要当他的面前。任何孩子都不愿意别人知道自己的隐私。

·不要让他失去对你的信赖。他向你透露的秘密,你不要告诉别人。你一定要完全尊重他的意愿。

·在他面前不要说谎。他看到自己的父母说谎或弄虚作假,就会感觉不好。例如,父母在某人背后说坏话,而当面又装出热情的样子,孩子就会反感。

下页:父母教育是家庭教育成败的关键

M
Midwestrural
你还是能干...
R
Rockeymountain
No, 是costco能干。
成功的兔
哈哈哈,画龙点睛
l
love_summer
我儿子小时候抱怨我家为什么总吃中国饭,他要吃美国饭,要吃MacCheese, 意面,披萨等等

我们天天给他吃这些,我们吃中餐,结果他坚持了一个星期,以后再也不抱怨吃中餐了。

t
tax2
没有pizza?salami sandwich?
成功的兔
哈哈哈,差不多,我家是中国回来要把快餐吃一遍,一两周就好了
孵蛋妈
我今天做salmon cake
R
Rockeymountain
披萨要吃外卖的。三明治都是带午饭。
古代的事物
加个小锅盖/扣个盘子静置一会儿

我们要求低,safeway三四块钱的sirloin pettite也很好吃啊。。。

b
backyardfun
很佩服你家两个老中可以跟着吃美国餐

我家LD不大肯啊。有时候我家会出现意面和排骨汤面共存,小米粥和pizza共存的奇景。
R
Rockeymountain
这是生的吧。我家就我一人吃寿司。
古代的事物
我们家啥都吃,这种奇景也是常态啊。。。
孵蛋妈
不是的

这个拌好的, 外面裹面包粉煎

古代的事物
赞看着就很美貌。。。
孵蛋妈
哈哈哈
成功的兔
赞你勤快
t
tax2
我家早上吃salami cheese sandwich,好像天天都很饿
g
greenoasis
Lasagna 自己做很容易也好吃。可以多多放料
孵蛋妈
crab cake也好吃,就是螃蟹肉太费力了, salmon容易
R
Rockeymountain
我儿子出生就是在西人家里的幼儿园一呆就是六年,所以非常排斥中餐。对西餐也很挑剔。
古代的事物
我们也一直西人幼儿园。。。天道难测啊。。。
R
Rockeymountain
早上吃这么多啊,看来在长身体。
孵蛋妈
你是蛮辛苦的,

你们那里doordash啥的应该也有啊, 快餐店慢餐店哪家都送吧

面筋最喜欢的越南面店都有送了, 我明天叫

R
Rockeymountain
还要煎熟?应该很好吃。
b
backyardfun
有食谱吗? 看起来很好吃
R
Rockeymountain
你儿子吃中餐啊,你们手艺太好的缘故。
t
tax2
现在天天看油管,每天睁眼就是看电脑,然后吃,吃,吃。
R
Rockeymountain
便宜的我就做得很难吃。同样的办法。
R
Rockeymountain
看帖不仔细啊,我们家每晚都是一家两制的。
孵蛋妈
不是所有salmon都sashimi grade的, 生的咋吃? LOL
孵蛋妈
哈哈哈,,然后你就是恼,恼,恼! LOL
R
Rockeymountain
我自己做的不知为啥烤好后很湿,我儿子挑食厉害一看不成型就吃一两口。
R
Rockeymountain
我以为做这类菜都只能买寿司鱼啊。
R
Rockeymountain
我这都是简单的煎一下办一下烤一下就行。我家特省粮食,米面吃的都很少。
孵蛋妈
一般的三文鱼就可以, 这个一磅多点可以做12 个
t
tax2
她每天看web toons,我警告她,里面的内容不适合她,没办法,把apps删掉了,希望不要抓现行
m
musicbeginner
你尝试过多少牛排才得此经验
孵蛋妈
一看就虎妈,LOL, 面筋看啥我完全不晓得
m
musicbeginner
我用food processor 把鱼打成浆做成鱼丸放汤里
t
tax2
Webtoon 里面乱七八糟的东西,很多是韩国日本人写的连载,100多集,需要经常追剧
R
Rockeymountain
哈哈,好几年哎。
m
mickey222
这也不错啊
s
skyport
俺也贡献一个

空气炸锅煎鳕鱼。超级好吃而且简单,二娃不爱吃鱼的都说好吃。

鳕鱼排一块,差不多一公分厚的那种 两面抹料酒,生抽,盐,胡椒,白胡椒粉,少许麻油,橄榄油,腌半小时 空气炸锅390度预热3分钟 鳕鱼两面抹一层糯米粉,放进空气炸锅,390度15分钟即可,出锅淋点柠檬汁

鱼皮酥脆,鱼肉鲜嫩。另外鳕鱼易碎,中间不用翻面。

R
Rockeymountain
这个好,换个花样。鳕鱼英文是啥?
F
Francine
看你做taco, 估计你家也会喜欢burrito and enchiladas.

Enchiladas 需要做个sauce, 涂在上面,然后烤一下。burrito里防肉,菜,米饭,beans. 包起来。你网上查一下,看看合适不合适。

现在mini taco很流行,里面的guts可以很creative.

s
skyport
好像是Cod?
R
Rockeymountain
很奇怪他俩对这俩dish不是很感冒,对fajita还行。
R
Rockeymountain
好,下次去Costco买来试试。
成功的兔
还加别的吗?还是只有鱼浆就能成型?
孵蛋妈
是Alaska cod?
房房房
哈哈美囯小孩当然喜欢西餐既使是junk food/Cheesecake Factory 的pasta不错的,

从小起常常去中餐馆,必点姜葱双龙虾,可人家就爱不起来,得求着他们吃点:)

s
skyport
长这样

R
Rockeymountain
中餐馆我们一年一次了。每次都搞得不欢而散,以前还愿意拎着麦当劳进中餐馆,现在干脆要回家自己吃。
香草仙子
哈哈哈。顶最后一句!
大年
低手贡献一个

买整鸡拿来炖一锅汤。用这锅汤,

洋的可以做chicken noodle soup, 中式的可以做鸡丝龙须面,鸡茸粟米汤,炒蔬菜的时候把鸡汤上边漂着的一层油放一勺进炒锅里,吸了油的菜吃起来更香,蔬菜里的维生素也更容易吸收。

罗宋汤,基本上就是牛肉番茄蔬菜汤,私房里很多方子。

另外我还喜欢用猪腔骨做汤。

肉汤好吸收,帮助小朋友长得结实。

R
Rockeymountain
谢谢。学习了。