紫檀虐我千百遍，暗黑烹调又重现！疫情阴霾下的轻松一刻，怪话帮，Duang Duang Duang 集合了！

案板上是牛排?

雪花牛排，豁出去了 LOL

牛肉跟棋子一样哦

给儿子吃的？

料不错（牛排），理不咋地（豆角不绿），嘻嘻

谢谢师姐

我加入的第一个帮派，怪想念滴~~~

落子无悔，先吃了再说 LOL

绿的话，就不熟，你怎么能又绿又熟？

都可以吃

左边的是猪蹄花生？这个一定好吃看你贴心情好多。

切丝炒。这种很难切丝，就切斜刀

和一个，五香熏鱼

特意从冰箱拿出来拍照

猪蹄？ 老抽加多了？？LOL

你是上海人？

或者用美颜软件美一下

我琢磨一个， 为啥牛排是cube形状？

配什么酒？

你上照片吧， 恭喜小兔了

还会熏鱼？厉害了！就是有点黑啊 LOL

不是，我啥菜都做，只要娃爱吃，私房小菜/画饼充饥毕业的 ：）

太赞了，每次上的都是硬菜。。。

就是我把豆角看成了蒜薹，花生看成了黄豆，雪花牛排看成了四川腊肉，只有那个猪蹄是我们老粉家的特产，怎么也看不错。。。

哦，这么麻烦呢。我就加水，盖盖煮，就烂了

不错啊。。。空气炸锅？

猪蹄应该是给你吃的^_^

跟你们讲个机密

糖色不够

对了！我的拿手绝活LOL

我要的是蹄胖好不好

哈哈哈，这个可以有，但怕怪话帮就会失业了

油锅，下次试试空锅，总觉得不得劲

终于等到黑暗料理重现江湖了……

因为牛排买来就是一条一条的细条条形状

几乎不加水，尽量不加盖，搁点榨菜末/香菇丝，起锅前搁蒜末

你行啊，好久不练，坏话水平维持的还不错！

一看就好吃。

俺也跟一个黑乎乎的

三杯鸡

哎呦，听你一描述，我又饿了，不加水不会糊锅吗？

啥牛排这样啊？ 新款的？

你战斗力减弱了？她不答你的话！

同意，没炒糖色，搁的冰糖，少糖健康，哼哼

不喝酒，钱都买牛排了

你是台湾人

天港，你做的？

不知道为什么这次是这种形状？

是啊

不是：）

油，中小火，干煸豆角，望文生义 ：）

特意给大家开心来的

呵呵，我就笑笑

这个也要怪话吗？

卖相好，盘子也漂亮别致

对嘛，那猪蹄胜过张飞赛煤球，普朗克就是研究它提出了量子理论

这个要烧好不容易， 我试了好几次

面筋爸只认台湾月子保姆做的

九层塔吊味道

怪话帮乖着呢 :)

https://bbs.wenxuecity.com/znjy/4897062.html

像买的

干煸四季豆，每次去餐馆都点，绿油油的，听说是大油锅炸的？

跟师姐学的 LOL

下次到我家来请团姐吃

餐馆菜是，省时间。家常菜是中小火干煸，跟四川同学学滴

没有桌布了：）

我要怪话一下

九层塔不对嘛，没有买紫色杆子的.....

好，下次再试试，上次干煸，都糊锅了，还钢吱刚吱的硬

你观察力最强，换桌子了LOL

杆子扔了啊，俺只用叶子：）

多了绿叶子，怪味/变种三杯鸡 ：）

油锅热起来 ：）

油多点，勤拨拉，要不加点开水，盖会儿盖？

九层塔啊，问双琴他们台湾人用不用，嘿嘿

好的，一个烤酥鸭，一个猪蹄就定这两个菜。

我是开水煮8成熟，再炒。

用的么还有黑麻油， 没用

天港你做的？这个是九层塔3杯鸡。

我做的quiche.

怪不得，我们离江西更进 ：）

三杯鸡最先起源于江西，2008年，这道菜还入选了奥运主菜单

后来，三杯鸡传到了台湾，最先江西是以米酒，猪油，酱油各一杯来烹调，以此起名为三杯鸡，到了台湾后，台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而且加入了一种独特的香料九层塔

看着像薄荷，九层塔是紫色的茎杆

赞！团姐手艺真好

这个俺担保是九层塔：）

真不错！

谢谢，以后试试这个方法

英文叫什么？

Basil吧

我没用面粉。

私房的爱厨介绍过九层塔和basil

http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_87fc0a6201014zqn.html

我只会烤菜。

嗯，我把九层塔叫hot basil

太专业了，俺必须说糊涂了，可能真不是九层塔:)

鸡要过油炸吗？必须赞三杯鸡成品太漂亮了！

反正鹽酥雞一定要有這個

烤的西餐做的漂亮。