接落花贴,好奇美食论坛

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lookatme..
楼主 (文学峸)

经常私房的帖子,捧场的说“下饭”。

多油多盐多糖的菜肴,加上“下的饭”,内脏的负担是巨大的。

不排除有人只做不吃,为了拍照或做视频。

 

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DoraDora2008
我吃东西也从来不忌嘴不看热量什么的,什么好吃吃什么。不过看大家都这么重视,我是不是也应该开始注意了呢?
落花飘零
嗯,上次看到有人说做了非常健康的鸡胸,我赶紧点进去看看

结果人家大半瓶子麻油把鸡胸肉好好地拌了一下,然后又是糖又是盐,最后放到花椒油里煸了一下。

我无语地关掉了

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DoraDora2008
我昨天第一次做粉蒸肉,也算高盐大油高热量的吧?我都不知道你们怎么知道热量多少的?
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lookatme..
哈哈,我回国都怕吃饭,真的觉得是象吃毒药一样
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lookatme..
你自己看一下成分,做个计算吧
落花飘零
在烧肉之前,看好那个肉的名字,称一下多少重,然后google一下nutrition fact

做的时候放多少糖都要算进去。

做完以后再称一下,然后算一下自己吃的比例,就可以得出自己吃了多少

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DoraDora2008
这么科学啊,以前都不知道。你们真的自律。我要向你们学习。
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usanyc80
我看阿星美食,里面大部分菜都是很多很多油和调料辣椒味精,我偶偶吃一次还可以
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lookatme..
对,那些调料都是高糖高油高盐的,所谓的美味如砒霜
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kingfish2010
哈哈哈, 这样才好吃啊!
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lookatme..
就看看,不会去吃的
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pureleaf
私房现在很冷清吧,那些重油重糖的点心蛋糕和中餐其实没多少人看,不合时宜也
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pureleaf
我看过一次叫王刚的,宽油大料,感觉还是餐饮文化的初级阶段,不适合仿效
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lookatme..
现在大部队转移到家坛了
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purple123
转移到油管了。都在经营视频
雨女
对于视频的帖子,我是一点兴趣都没有。但是我会点一下,立马关了。免费点一下,能让同胞挣到钱。我不损失。
雨女
很多吃饭以外的视频。我也是同一考虑。才点一下。至今唯一喜欢视频。

是一个小姑娘讲故事。但她的又不是为了挣银子。

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LifeIsBeautiful3
我是不爱看视频,还有全文字没图片的贴
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Sequoia_CA
我多看的是钓鱼的视频。
军大衣
今天早上趁男人们出门,我一边听书一边做了一大份lasagne

大概有900克牛肉,5个洋葱,1公斤西红柿酱,外加近1升奶做的白酱,当然最后还少不了奶酪。

加了沙拉,中午4口人吃了一顿,没吃完,晚上把剩下的拿出来一看,也就3人份了,,,我说你们吃,我换个。。。

军大衣
领导觉得过意不去,觉得我辛苦做的,也应该吃

我说不瞒你们说,这东西偶尔让我吃两口还可以,连着两顿就是折磨了。不说别的,就那黄油面粉加牛奶的酱,做的时候已经把胃口给腻住了。

领导安慰我说,你要想这是7人份的主菜就不会觉得夸张了。

我说你还不知道,炒肉馅的时候我用的油估计是菜谱的1/3,做酱的时候用的黄油估计一半都不到。就这样,下料的时候我还是不由自主手软,有心理负担。

说着,大娃已经吃完了他那份,嘟哝着说还有没有别的,然后从冰箱里翻出一块火腿继续吃。。。

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alwaysluck
我的最爱:)
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zhuangqiushui
其实就是互相不对胃口,活这么大了要改别人的胃口可真是一件很难的事。。爱吃啥吃啥,再老了吃啥都不香了呢。。
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zhuangqiushui
1公斤西红柿酱。。。你这是开食堂呢。。。
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DQ4412
美味和健康是挺难两全的。看个人的选择吧,找平衡。
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purple123
我可以买东西吃,但不能自己做。一看菜谱就落荒
军大衣
我就是炊事员
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lookatme..
啊!!

这个东东好吃,都是因为脂肪。不敢吃

军大衣
我家的几个都爱吃,我是觉得夏天吃太厚重了,大冬天的比较对季节

可是看着领导采购回来的材料,我就知道他是“点”了这道菜

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pureleaf
文学城的网友年纪越来越大,关注养生多过重口味的美食,如果改成养生小菜,说不定还能火一把
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pureleaf
好多是东抄西抄拼凑的,一说免揉,一窝蜂就都是免揉面包了