Cheesecake

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LifeIsBeautiful3
楼主 (文学峸)

蛋糕,我们平时不吃,家庭成员过生日不能不吃。

自从去年三月新冠流行居家起,我家娃爹硬着头皮上阵自己做生日蛋糕,现在做蛋糕水平越来越高了。。。这次做的是水果 cheesecake, 水果是用 vanilla bean 泡过的,可以看得到沾在上面的香草籽. Cheesecake 他是第一次做,用得是大厨 Wolfgang Puck 的食谱,非常美味,大赞!

食谱贴一下

这一年多新冠居家做的蛋糕再来个全家福。。。业余的做得那么美貌,我比他还自豪,呵呵



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布兰雅
刚想说,你做的真漂亮啊。一看ID,嗨,怎么可能是你做的。再一看文字。。。。

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LifeIsBeautiful3
哈哈,我这是偷窃或借用一下照照相
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purple123
一家子高手啊
螺丝螺帽
真漂亮,高手
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Speedy2426
大赞,水果这样泡过一定特好吃
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LifeIsBeautiful3
太惭愧了,那些蛋糕我一点没参与,唯一参与的一个做得很丑,没好意思放主贴,在这贴下

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LifeIsBeautiful3
poor daddy

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LifeIsBeautiful3
谢谢夸奖 :-)
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LifeIsBeautiful3
嗯,味道很好,水果是前一天过夜泡的,比较入味
柚子
用玉米面发糕代替蛋糕
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LifeIsBeautiful3
什么样的发糕?贴个图看看?
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lovepanda
美!

单身时时不时做cheesecake,都是为了party或者送人。

我是爱面包不爱蛋糕。特别看了蛋糕方子,很不健康,更没动力花时间了。

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kingfish2010
嗯, 做个豆腐cake, 看看落花妹妹怎么评论 :)
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Oona
心灵手就巧,真漂亮!
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LifeIsBeautiful3
谢谢,是,蛋糕不多吃,但是我们生日是必须吃的,特别是小娃的生日,吃什么都是量的问题
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LifeIsBeautiful3
哈哈,落花是对的,跨坛好多姐妹可能都得益于她,量的问题,生活有时需要点缀
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LifeIsBeautiful3
正说着,我家豆腐上桌了 :)

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LifeIsBeautiful3
谢谢美女 :)
螺丝螺帽
油煎食物,我争取不做
柚子
这里

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LifeIsBeautiful3
没煎,就用炒锅炒了一下, 是Costco买的老豆腐
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LifeIsBeautiful3
谢谢啊,回头去找找食谱看看
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Sequoia_CA
真是享受!
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zhuangqiushui
应该是炸过的,你可能漏跟了程序。。
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LifeIsBeautiful3
哈哈,一会儿去烤问一下老公有没炸 :)另外我们经常用 Air fryer做椒盐豆腐,无油健康点老豆腐也是这个色调
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LifeIsBeautiful3
嗯,一家三口,一年放纵三回,非常享受:)
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lovepanda
对。我们生日也吃的。

我们家是买,或者儿子和老公做。我不愿花时间学做。

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LifeIsBeautiful3
哈哈,我也是,老公做,你家儿子还会做,很好啊!
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zhuangqiushui
你这个炸也不是很厉害,大概就是略略收收外皮,颜色不深,做法有点象客家秘制豆腐。。

很多菜不炸炸,形就整不起来呀

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LifeIsBeautiful3
客家炸豆腐。。。嗯,太怀念了,来这边后就没吃过那么好吃的豆腐