双螺妹妹看过来: 炖西瓜皮

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kingfish2010
楼主 (文学峸)

这是你的第二种做法, 对不对?

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NanjingReninUK
口感味道如何?
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alwaysluck
西瓜皮里有何特别的营养,为什么要吃西瓜皮呢?请教一下
螺丝螺帽
你的好丰富
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lookatme..
和瓜瓤相比,西瓜皮很不好吃
k
kingfish2010
还行, 小西瓜, 皮也不厚, 没有特殊味道
雨女
你都没削皮,绿色部分能咬吗?不过我没吃过西瓜皮。而且,我一致认为“西瓜皮”是个贬义词。并有个原因。

我在国内大学的时候,有个室友。她和男朋友分手了。是那男的要分。男的是落后地区农村出来的。但是五官很周正。我室友是个北京女孩。外公外婆家里都有些背景。她被分手以后,心里不舒服。每天晚上十点后,大家都上床了。开始回报各种进展。她就骂。而且每次都说那个男朋友小时候捡西瓜皮吃。时间久了。那男朋友的名字就变成了“西瓜皮”。所以,我对西瓜皮没好感。

k
kingfish2010
双螺妹妹提到过一次, 我想试试 :) 这是个 organic的西瓜, 瓜皮糖分少啊, 符合落花妹妹要求 :)
k
kingfish2010
哈哈哈!
k
kingfish2010
你说的第一种做法, 以前我在国内做过, 因为北方没有很多蔬菜。 还有个故事

80年代,有一年夏天, 我的一个上海同学突然来我家找我妹妹。

留他吃饭吧, 家里买不到菜。 我就把西瓜皮削去绿皮, 炒个菜。 吃完饭, 我问他是否知道吃的啥, 他说, 西瓜皮, 在家里经常吃。BTW, 这个同学父母都是上海某名牌大学教授:)

k
kingfish2010
我就是不知道绿色部分味道, 所以问双螺妹妹。 炖一会儿, 还行, 跟冬瓜差不多:)
天儿晴了
綠色部分不能吃的,一般西瓜皮入菜是指綠色和紅色之間白色的部分。
k
kingfish2010
绿皮可以吃的 :) 请参考

https://bbs.wenxuecity.com/kghy/3476897.html

a
alwaysluck
谢谢解释:)
雨女
你下次把最外面那一层花纹去掉吧。植物和动物一样。皮肤本身是对机体的第一道防御线。
O
Oona
西瓜皮很清淡,和冬瓜味道差不多,我很喜欢的,就是切起来比较麻烦。
k
kingfish2010
是的是的, 特别我们买不到冬瓜的地方, 当冬瓜吃了!:)
k
kingfish2010
花纹看着像蛇皮哈! :)
S
Sequoia_CA
你的男同学找你妹妹。。。故事情节再搞曲折一点吧,今天周末呢。
k
kingfish2010
话说当年没有微信, 连手机也没有。。。

人家就这样不请自来, 招呼也没有打。

失之交臂, 就酱紫啦!

你的好奇心满足了没有? 哈哈

S
Sequoia_CA
他没看见你妹妹她姐吗?
k
kingfish2010
那几届学生岁数相差很大的, 哈哈 :)真有个同学娶了另外一个女同学的妹妹

两个人后来在剑桥读书

螺丝螺帽
那个深绿色皮, 我还真没吃过。我是去皮的

据说, 有人用西瓜皮, 就是深绿色那片, 切成丝, 和肉丝炒着吃, 有脆性。

 

我没有试过

螺丝螺帽
你理解错了。我说的皮, 都是深绿色和红色之间。不过, 单单深绿色, 有人做过, 见上