关于吃动物，可以让你儿子看《狮子王》的这段对话：生命的轮回（Circle of Life) 。很有哲理的。
Mufasa: “Everything you see exists together in a delicate balance. As king, you need to understand that balance and respect all the creatures, from the crawling ant to the leaping antelope.”
Simba: “But, Dad, don’t we eat the antelope?”
Mufasa: “Yes, Simba, but let me explain.
When we die,
our bodies become the grass,
and the antelope eat the grass.
And so we are all connected in the great Circle of Life.”
今天长跑结束，婕妮，还有其他人，一起去星巴克喝咖啡，吃点心，聊天。在室外。
婕妮是优秀跑者，配速7的。所以上次比赛，我保住330就很开心了，她是303。还经常破三。
她是一个全素食者，Vegan。这也是我们常去星巴克的原因，里面很多Vegan咖啡和食物。今天她买了个新的点心盒，很开心。我从小在新加坡养成的习惯，只要有一个马来人或穆斯林，全桌人都不会点猪肉。所以， 我也买了和婕妮一样的全素盒。想吃肉，回家再吃就是了。
婕妮是个极端的素食者。她每一两天就在跑群上贴一些动物受虐的照片。都是些惨兮兮，甚至血淋淋的残杀，残害动物的照片。这也引起了很多人的不满。这里是跑群，你贴这些恶心的东西干嘛。大多数人比较忍让，不点，不看，跳过。有些受不了的就拉黑她。还有些脾气不好的，就挤兑她，于是偶尔也有吵架。
不过她人其实不错，和我是闺蜜。她文科生，经常和我探讨生理、健康和生物方面的知识。今天的话题是蛋奶素。她不能理解一个素食者，怎么还会想到去吃奶制品和鸡蛋。问我的看法。
我说如果我是素食者，蛋奶我还是会接受的。
首先说奶。我说哺乳动物，大部分还是吃素的。比如马、牛、羊，大象、小鹿、小兔、骆驼。可是它们是哺乳动物啊，吃奶长大的。所以啊，素食者可以吃奶的。我盯着她，她也盯着我，一时居然找不到反驳我的词了。哈哈。
过了好半天，她说，那，我们也不能剥夺它们的奶啊。我说，我们家gigi只吃了我四个多月的奶，我就上班了。开始还泵，不久就回了，没了。我们gigi也被剥夺了吃奶的权利，找谁去？我工作了就交税的，找那些受惠者？
她然后说，那蛋呢？
我说，蛋，稍微复杂一些。其实，蛋和奶是一回事。因为卵生动物，就是把奶的营养放进了蛋里。这就是为什么我们人类生的蛋（排的卵）那么小，只有0.1毫米。而鸡蛋却有5厘米。鸡的体重还不到人的二十分之一。
要说复杂，是因为鸡蛋里带有基因。可是，我们自然界也不能任意生长，蚂蚁，老虎的数量，大自然都控制好的。太多就失去平衡了。我们每个人有多少卵子，精子，但我们一辈子也就生一两个，四五个？再说了，好多鸡蛋还不是受精卵呢。只有孵出了小鸡，才真正算个生命。我们人也一样。所以啊，我们吃的蛋，主要还是吃的营养，不是生命。那还只是生命的载体。
我们还聊到，植物也有胎生的。比如红树林。
还对她说，有些动物，即是卵生，但也喂奶。比如鸭嘴兽。
我们就这么闲聊。以上文字只是八卦，不作科普。我和她说说，只是想打消她对蛋奶素的排斥，理解其他人的看法。因为全素食是个很复杂的信仰问题。信者很容易排斥其他形式。还好，婕妮是个讲道理的姑娘，愿意和我聊这些。她也在思索和探讨。
昨晚在家看动物片，不同地方的orchid whales。一开始是新西兰那边海中的，播出它们捕食的过程，儿子看着很有趣。然后播的另一个地方的，这些鲸鱼捕食的对象，是儿子喜欢的。他受不了了，觉得残忍。关电视。
植物也是生命。
地球起源的时候，这个世界探索了很多生命形式。动物，植物是现代两种最常见的生命形式。
那些水果，就是一个个的蛋。叶子，可以看作植物的奶。马牛羊兔子小鹿这些，还是吃叶子。我们人类经常是连根拔起，比如萝卜，青菜。
Mufasa: “Everything you see exists together in a delicate balance. As king, you need to understand that balance and respect all the creatures, from the crawling ant to the leaping antelope.”
Simba: “But, Dad, don’t we eat the antelope?”
Mufasa: “Yes, Simba, but let me explain.
When we die,
our bodies become the grass,
and the antelope eat the grass.
And so we are all connected in the great Circle of Life.”
过滤杀菌算杀生吧
你看这一盘素食餐盒，后面有一把混合坚果。
而牛油果的脂肪很好，其他营养，包括维生素，热量都有。挺好的。
一见面感觉她好老，她有60多岁了。是不是长期全素，容易使人看着比实际年龄老啊？
狮子王说的哲理，让他以后自己体会吧。
这也是我建议蛋奶素的一个原因。除非你真的了解你的营养平衡，而且能够实行。
脂肪和蛋白质，如果像兔子那样吃，是不够的。兔子够，我们不行。
我们的摄入和消化吸收新陈代谢，是上百万年之间形成的。
看一下我们的牙齿，有四颗犬牙，那是吃肉的标志。不吃肉了，要用植物部分来补充。
全素者，有不瘦的。
（胖和尚虽然不是个好例子，但可以参个考）。
但发现现在素食的人越来越多了。
有的是健康原因，认为食肉不健康，是各种人类疾病的根源。
有的是因为爱护动物，特别是养了宠物的一些人，认为人类站在食物链最高端不太好
还有的就是家庭影响，从小的饮食习惯和宗教因素。
不过，现代社会，素食主义不容易，费时费力成本也高。估计退后后可以考虑。
吃素营养不平衡
最近心率飙得有点高，10-11k, 配速6'2-6'45/km，elevation 200-230m，心率平均170。以前悠闲跑6'4-7配速 elevation<100的时候心率只有130-140，所以现在有点怕怕，是不是push的太狠了。 不知道是速度还是爬升带来的变化。
170很自然。对你是不是太高，我不能肯定。想知道你用了多少心率储备额。
这个心率偶尔为之也许行，比如每周一次。
也看：你感觉怎么样？停止后曲线是不是能迅速回复正常。监测手表准不准。当时天气怎么样。气温，气压，湿度。你最近身体情况如何，疫苗，睡眠。。。
这个状态连跑2天，第三天感觉左胸有点微疼，就不敢再跑这段路了。
但是奶和蛋还是可以吃的吧。