那个忘记拍,已经被娃吃了
没准军大跟他法国老公学的蒸包子呢?
多的时候,我一次包40个
是calsh和咪呜的老乡啊,这里一群老乡呢
在国内不用干这活,我来法国后才频繁做饭。包子小事一桩,对我来说从和面到上桌,一个钟头,比饺子简单多了
南京人有一类,号称大萝卜
别说这一斤两斤面,你给我10斤我都能和哈哈哈
俺是山东人,但从来没有在山东生活过:)
也许你是个精细人,就是这架势嘛,,,
实际上我知道她意思。我实际上是故意那样说的
悄悄告诉你,我的确不精细我老公都这么说
不认可我咪呜,看我这大菜刀:)
诀窍上次已经发帖说了。发面的时候准备馅,发好了包,一共也就是20来个,一会儿就包完了,直接上屉,25-30分钟,齐活。
蒸的时候再拌俩凉菜。
前前后后一小时左右。
不过我发面,除了酵母还会加一点泡打粉加速,而且会在烤箱50度的环境下发。
如果不用烤箱也可以,直接在蒸锅里烧开一点水,关掉火,把面团隔水腾着加盖发也很快。
总之,我发面定时都是20分钟。
但是手痒啊,在家天天揉面,包子馒头花卷懒龙披萨葱油饼馅饼,,,我家领导都说了,看得出来你很想回去干活。。。
杭州人不会包包子?
杭州人是北方南下的,包包子起码一千年了。到了江南学得日益精细。
杭州的包子精细无比,一公斤面粉可以包180个包子。包子皮薄如蝉翼,透明得可以看见里面的馅儿有没有加青葱,加了几粒冬笋粒。
你个南京大萝卜一公斤面粉只能包20个包子。
网球了,吃饭都在电视机前面
15厘米直径的小笼,10-12个,一口一个,只有上海小笼包的1/4大小。。。现在这样的汤包在街头小铺还能看到,过去是常吃的早点。可惜我儿时吃素,这些东西完全不碰。如今回去带儿子们去尝。实话讲,太甜,我还是吃不了。
路上遭贼,累到口干舌燥,到家还得和面包包子,,,人比人,真是气死人啊
现在还在看…
女人一个人在路上走药千万当心
关火之后停几分钟再揭锅盖。
只可惜这一类我都不怎么感冒,我家领导和娃都喜欢,吃遍大江南北两岸三地乃至这里唐人街的各家小笼汤包,还打分呢,,,我都是陪跑。
是扬州。
杭州面条每碗二两。也可以一两。正常二两半。可南京面条一上来就是三两。以前杭州有半两粮票,25克。南京没有。
西安更甚。半坡一面馆,扯面,问大碗中碗小碗,瞅得大碗如面盆,赶紧只要一“小”碗。两人都没吃完一小碗。
我家领导当宝贝给留下的
比赛的事不知道,但是南京杭州苏州上海的饭菜我都还算熟悉吧,都一挂的。南京的更咸一点,更侉一点。小笼汤包嘛,因为我从小很怕吃,觉得一口甜猪油吞下去,简直要窒息。。。就南京那小汤包,甜得真心受不了,就现在味蕾百炼成钢了,一客我还是吃不下。
报了一箭之仇!
片儿汆,不是片儿氽。更不是片儿川。
片儿汆加一,是给南京人吃的。因为2两半吃不饱。
你说的这个,我也不吃的,,,,
回想起来,白白生为中国人,啥都不吃。
友情提示啊
那个忘记拍,已经被娃吃了
没准军大跟他法国老公学的蒸包子呢?
多的时候,我一次包40个
是calsh和咪呜的老乡啊,这里一群老乡呢
在国内不用干这活,我来法国后才频繁做饭。包子小事一桩,对我来说从和面到上桌,一个钟头,比饺子简单多了
南京人有一类,号称大萝卜
别说这一斤两斤面,你给我10斤我都能和哈哈哈
俺是山东人,但从来没有在山东生活过:)
也许你是个精细人,就是这架势嘛,,,
实际上我知道她意思。我实际上是故意那样说的
悄悄告诉你,我的确不精细
我老公都这么说
不认可我咪呜,看我这大菜刀:)
诀窍上次已经发帖说了。发面的时候准备馅,发好了包,一共也就是20来个,一会儿就包完了,直接上屉,25-30分钟,齐活。
蒸的时候再拌俩凉菜。
前前后后一小时左右。
不过我发面,除了酵母还会加一点泡打粉加速,而且会在烤箱50度的环境下发。
如果不用烤箱也可以,直接在蒸锅里烧开一点水,关掉火,把面团隔水腾着加盖发也很快。
总之,我发面定时都是20分钟。
但是手痒啊,在家天天揉面,包子馒头花卷懒龙披萨葱油饼馅饼,,,我家领导都说了,看得出来你很想回去干活。。。
杭州人不会包包子?
杭州人是北方南下的,包包子起码一千年了。到了江南学得日益精细。
杭州的包子精细无比,一公斤面粉可以包180个包子。包子皮薄如蝉翼,透明得可以看见里面的馅儿有没有加青葱,加了几粒冬笋粒。
你个南京大萝卜一公斤面粉只能包20个包子。
网球了,吃饭都在电视机前面
15厘米直径的小笼,10-12个,一口一个,只有上海小笼包的1/4大小。。。现在这样的汤包在街头小铺还能看到,过去是常吃的早点。可惜我儿时吃素,这些东西完全不碰。如今回去带儿子们去尝。实话讲,太甜,我还是吃不了。
路上遭贼,累到口干舌燥,到家还得和面包包子,,,人比人,真是气死人啊
现在还在看…
女人一个人在路上走药千万当心
关火之后停几分钟再揭锅盖。
只可惜这一类我都不怎么感冒,我家领导和娃都喜欢,吃遍大江南北两岸三地乃至这里唐人街的各家小笼汤包,还打分呢,,,我都是陪跑。
是扬州。
杭州面条每碗二两。也可以一两。正常二两半。可南京面条一上来就是三两。以前杭州有半两粮票,25克。南京没有。
西安更甚。半坡一面馆,扯面,问大碗中碗小碗,瞅得大碗如面盆,赶紧只要一“小”碗。两人都没吃完一小碗。
我家领导当宝贝给留下的
比赛的事不知道,但是南京杭州苏州上海的饭菜我都还算熟悉吧,都一挂的。南京的更咸一点,更侉一点。小笼汤包嘛,因为我从小很怕吃,觉得一口甜猪油吞下去,简直要窒息。。。就南京那小汤包,甜得真心受不了,就现在味蕾百炼成钢了,一客我还是吃不下。
片儿汆,不是片儿氽。更不是片儿川。
片儿汆加一,是给南京人吃的。因为2两半吃不饱。
你说的这个,我也不吃的,,,,
回想起来,白白生为中国人,啥都不吃。
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