今年茄子种多了，除了 - 2020年9月1日文学峸存档

Xingfujiaren

接近 5 年

楼主 (文学峸)

红烧，炸茄盒，还有什么法子做茄子？

听

听我作证

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蒜茄子，凉拌

purple123

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BBQ. 里面抹上蒜末

桃

桃花好运

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我今年就收了4个茄子

雨

雨女

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酿茄子。

stone_cold_fox

接近 5 年

饺子

alwaysluck

接近 5 年

蒸熟，加各种调料拌

el98012

接近 5 年

多出来的你可以切开晒茄干。记得小时候外祖母送给我们的茄干，烧了特别好吃。另外，咱学会一种比较好的烧茄子方法：

我按照私房小菜的一位美眉的烧制方法做茄子，解决了一个长期煎茄子要很多油的难题。每次我的两个孩子都赞不绝口，一扫而光。

https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1658547.html

天

天儿晴了

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魚香茄子，辣椒炒茄子，茄子酢，茄子pizza....我愛吃茄子

FarAndAway

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切片做 eggplant parmesan。

gzlady

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我用茄子烧三文鱼，用猪肉和虾做馅来釀茄子，还有肉末茄子

gzlady

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哦，记起来了，我爸爸就是蒸茄子的。这个也很好吃

雨

雨女

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鲶鱼炖茄子。

螺

螺丝螺帽

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清蒸茄子，凉了后，撕成一条条的，用香油，调料凉拌

螺

螺丝螺帽

接近 5 年

肉末茄子，我喜欢

简单又好吃

alwaysluck

接近 5 年

而且也是健康的吃法

alwaysluck

接近 5 年

啊？从没有吃过茄子饺子，好吃吗？

FarAndAway

接近 5 年

你要是不怕麻烦可以做红楼梦里描述的那道菜—— 茄鲞。

sun45

接近 5 年

我就这样吃，蒸熟，加麻酱，蒜泥，加一点点盐，一拌，好吃。

sun45

接近 5 年

油还是不少

gzlady

接近 5 年

这个没吃过啊

TYTOU

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茄子毛豆。中超买冷冻毛豆仁。

stone_cold_fox

接近 5 年

挺好吃的。

Xingfujiaren

接近 5 年

谢谢大家集思广议