生菜鱼片粥

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gzlady
楼主 (文学峸)

鱼片粥在广州是很平常的粥品。 街边的小档都有得卖的。 但我已经有很多年没吃过鱼片粥了。 前几天有个KT网友说起, 我才想起吃这粥。

我是用瑶柱来煮白粥, 然后把粥放在小锅里。

粥料:  鱼片, 姜葱, 生菜

粥煮好了, 加一点老公炖的BBQ pulled pork, 就是我的晚餐了

这是他做的午餐, 因为面条是他手工做的, 我也贴一下



更多我的博客文章>>> 妈妈的小名叫"香姑" 生菜鱼片粥 无论你是否相信美国的民主, 投票都是我们的权利 我在linkedIn上的profile 昨天的晚餐, 刚醒来的猫
来也匆匆London
闻到香味啦!
来也匆匆London
闻到香味啦!

随着中国对外开放的深入,世界在逐渐了解中国,中国人也在逐渐了解世界的异性。他们走进了我们的生活,有的甚至成为了我们生活中的一分子。于是,有些中国人漂洋过海,嫁给了外国男人或者娶了外国女孩。自上世纪80年代初期以来,中国跨国婚姻的登记数几乎是逐年繁荣昌盛。1982年,中国跨国婚姻登记数为14193对,而到了1997年已达50773对,涉及53个国家和地区。

  人们在惊叹这一段段惊世未了情的同时,却忽视了故事背后的酸甜苦辣欢乐痛苦。由于文化的差异的婚姻观念,以及成家的目的各有不同,在婚姻中演绎了一幕幕悲喜剧,跨国婚姻并不像我们想像的那么浪漫,那么甜蜜。来自不同国家的两口子告诫我们,其实与任何一段婚姻一样,跨国婚姻,不仅仅是相爱。

  日本男性最愿意娶中国女性

  随着中国人逐步走向世界,以工作、学习和生活为目的旅居日本的中国人在逐渐增加。在这些中国人中,一些女性嫁给了日本人为妻。日本政府公布的一项统计数据表明,随着日本的国际化程度提高,国际婚姻也在与日俱增,特别是日本男子娶外国女子为妻的越来越多,其中娶中国女子为妻的比例最高。

  随着日本人口增长率一年比一年低,40多岁的一般日本男性现在很难找到二三十岁的日本女性为妻,原因是如今日本女性都要求较高的生活水准,而一般的40多岁的日本男人的经济条件大多都达不到她们的要求。于是,这些日本男子尽快解决单身寂寞的最佳办法就是把寻求配偶的目标转向国外。一般日本人都认为,中国人的长相与日本人很像,饮食差异也不大,都使用筷子,都会写汉字,等等。

  中澳婚姻温而不热澳大利亚和中国是地球上一南一北两个国家,文化背景十分不同,但是两国间的联姻数量却一直居高不下。这当中,除了经济的吸引和文化的好奇等有利因素之外,也存在许多困难和误解尽管中澳交流年年发展,但是两国婚姻并没有出现过突增或者突降的情况,近几年每年结婚人数比例的增长基本不超过7%,偶尔还有降低。这种平缓增长一方面说明中国人在澳大利亚的生活趋于稳定,另一方面也说明近几年中澳婚姻交流没有什么突然的变化。

  澳大利亚移民局对中澳婚姻的签证一直控制严格。首先他们要证明双方婚姻关系的真实性和持久性,而且这种考核对申请人所处的特殊社会环境,文化传统,经济现状,家庭中长辈参与程序和申请人对婚后的安排,并未加以深入考察,而是直接套用澳大利亚的各种观念、行为标准和移民部政策,罗列出一串串申请人未能符合的条件或标准。所以有时候申请人在面试时一个不经意的回答会成为拒签理由之一;有时,申请人在婚姻生活中的矛盾或不和,尽管双方和好如初,但仍然会被移民官抓住把柄赫然成为拒签的重要理由之一。从2002年12月开始,澳大利亚立法规定实施新的结婚证书颁布办法,所有要登记结婚的配偶,可以先谈好彼此的结婚条件,包括离婚时财产如何分配,小孩如何教育,要到什么地方度假,甚至一周做爱几次,等等。

  许多在悉尼的中国人对此无法理解,但是澳大利亚人对此另有看法,悉尼大学正要结婚的安德森教授就认为,这样很清楚,也是一种互相尊重对方的表现。

  中澳跨国婚姻的离婚率一直居高不下,专家说原因和澳大利亚整体婚姻文化习惯有关。澳大利亚是有名的家庭观念差的国家,在世界各国夫妻离婚率排到前三,第一是美国。40岁以上的澳大利亚男人中,有过离婚记录的占全体总数的40%。所以澳大利亚人把婚姻看得比较淡。

  中德联姻喜忧参半

  上海的磁浮列车开通了,来自德国慕尼黑的电机商人彼得先生感到非常兴奋。他很清楚,中德两国合作的磁浮列车项目的开始意味着中德两国在上海的合作前途无量,对他个人来说,这绝对有助于实现他一直以来的梦想——在上海找一个中国媳妇。“两国交流越来越多,中国姑娘对我们越来越不陌生,我在工作中和她们交流越来越容易。”彼得操着生硬的汉语说。据了解,彼得先生身边有这种想法的德国小伙子还有不少。

  德国人把婚姻家庭看得很重,这一点和中国人很相似。如此他们认为应当有了一定经济基础才能结婚,否则婚姻会不稳定。也因此,德国人办理跨国结婚的手续非常烦琐。登记结婚的话,首先要把从小到大各种证件能办上的都办上。这些文件必须首先经过中国公证机构公证,再经中国外交部确认,最后由德国驻中国大使馆认证后再邮寄到德国,由在德国注册的翻译公司译成德语,后再递交给婚姻登记处。但最终能否结婚不是由婚姻登记处说了算,所有文件都得送德国各州最高法院由法院决定。一般来说,没四个月这套程序批不下来。乃至有一种说法建议凡欲和德国人结婚者转道丹麦办理,那里三天就够了
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gzlady
谢谢喜欢 :)
螺丝螺帽
鱼片粥诱人,来它二碗!

面条,这一盘当午餐?

 

我要三倍

桃花好运
来一碗粥。。。
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gzlady
谢谢, 这个很容易煮的。:)
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gzlady
哈哈, 谢谢
福禄寿喜
色香味俱全,营养又健康!很多年前,吃过一个广东朋友做的新鲜鳗鱼粥,味道很鲜美。

你用的什么鱼?

喜喜哈哈
这个容易,我今晚做..
寂寞的烟花
我很喜欢鱼片粥。你做得真不错,鱼片是自已切的吗?
布兰雅
我爱鱼片粥,生菜我会切细一些。
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ymarsha
那瓦罐和瑤竺哪买的? 中意你的瓦罐。
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OrangeBread
哪是啥鱼?看着很诱人,皖鱼?
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gzlady
谢谢, 鱼片粥算是广东的小食, 不过挺容易做的
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gzlady
是的, 我做的菜都是容易的, 你先生也吃粥? 真不错
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gzlady
多谢多谢, 鱼片是我自己切的, 切得太厚了
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gzlady
好的, 我下次切细一点。谢谢小布 :)
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gzlady
谢谢, 瑶柱是我九月去香港时亲戚送给我的。 不过我知道大中华也有得卖,

瓦罐是在韩国超市买的。

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gzlady
谢谢, 这是生鱼, 我在中国超市买的, 就写着生鱼。本来也是想买皖鱼的, 传统的鱼片粥是用皖鱼的

但他们没有, 就只得将就了。 

橄榄树1
广姐做的广式美味哦
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gzlady
哈哈, 多谢妹妹, 下次你来我做给你吃
橄榄树1
一定的
阖家幸福安康
看着好亲切啊:)鱼片粥健康又美味,姐夫会手工做面条也是很值得赞的:)
月下猫
最喜欢你们广州早茶的各式粥,皮蛋粥我是每次必点。你这鱼片粥看着就美味。我还没喝过鱼片粥,以后有机会一定试试。
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purple123
你太有福了。
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alwaysluck
好诱人啊!好长时间没有出去吃广式早茶啦,也想喝鱼片粥
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gzlady
多谢幸福妹妹喜欢, 下次你再来美国我做给你吃
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gzlady
多谢猫妹妹喜欢,这个粥其实不难做的, 就是让米和瑶柱或猪骨在水里煮两个小时, 米变得很稠酒可以了
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gzlady
哈哈,多谢, 哪里啊, 大家都差不多的。 我老公会煮饭, 我也做其他的家事的, 我今天买花种花, 包馄饨就忙了一天。
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gzlady
多谢班长喜欢。 我也是有三个月没去饮茶了, 但我们这里有点心外卖。 希望早点恢复正常的生活
阖家幸福安康
期待期待!!!XXX