吃货的满足

桃子苹果
楼主 (文学峸)

今天一大早老二发来短信,说渔民通知,今天上午有鱼,另外这周预报天气不好,估计好几天都不能出海。家里其实还有一条周四傍晚才买的鱼,不过,今天天气晴好,我也愿意出门转转。。小三十几迈,不过,可以走country road,沿路风景不错。。

艳阳蓝天绿树,就是坐车里,也是享受。有木有?

老二去买鱼,卖鱼的帅哥说,你妈妈派你自己来了?她歪头指向我说,哪里啊,她也来了。。。我就走过去站在岸上和船上的他聊了几句。。他们昨晚九点多出海,今天早上才入港,要等潮汐。渔民也挺辛苦的。不过,昨晚捕捞上来的鱼都卖光了。我问他,如果餐馆都reopen了,他们会不会只供餐馆,不卖给散户的我们了,他说不会。。看吧,鱼群是有季节的,最近这两三周都是haddock,6月,7月,8月都会有不同种类的鱼。。我说,不管什么鱼,只要是刚打上来的,我们都会来买。 lobster,鲜贝,都很受欢迎。

听帅哥说,那里也是观夕阳的好去处,周末,他们通常是晚上出海打鱼,周中,照顾大家下班才来买鱼,通常就是清晨出海,傍晚卖鱼。。下次要去那里看日落。。。。上次急匆匆地买了鱼就回家烧鱼吃。。哈哈,吃货的本色尽显。

 

 

 

桃子苹果
无图无真相。。好吧,胆小的勿入

这是收拾干净,准备下锅的:

螺丝螺帽
好幸福!
X
Xingfujiaren
什么鱼?宁吃鲜鱼一口

不吃烂鱼一筐。这个清蒸就很好

O
OrangeBread
太棒了,新鲜鱼啊,一定好吃!
桃子苹果
haddock。第一次买就清蒸了。这是第三次,今天晚饭就清蒸鱼了。

我还向一个买鱼的人推荐清蒸呢。。

这鱼鱼刺很怪,fillet 的技术要求极高,所以,我都整条做,清蒸,或者红烧。

桃子苹果
是很好吃。。就放些盐和姜丝清蒸,又鲜又嫩。
桃子苹果
哈哈,今天收拾三条鱼,半小时完成。。吃货的技术不断提高。

鱼肚子已经被渔民清了一些。。我只要去鳞,去鳃,去肚子里的黑皮。

瓜籽
有鱼刺,。。。,你家孩子吃?
z
zhuangqiushui
好大的眼睛
桃子苹果
哈哈,她连鱼头都能吃得干干净净。。
a
alohamora
像是小鲨鱼
寂寞的烟花
这真是新鲜,一定非常美味。
L
Lovenature
真鲜啊,太幸福了
X
Xingfujiaren
鲜鱼怎么做都好吃!想念蓝蟹,今年肯定

overpopulated

雨女
这是哪里呀这么好。我们号称港口城市。我就没见过鲜鱼在卖。除了龙虾

也没觉得住在海滨城市,吃海鲜方便。

螺丝螺帽
韭菜觉得好委屈!我本来要来个蔬菜火鸡肉混合炒,有人拒绝。我中午已经吃过蛋,所以这样了: 光炒

雨女
你有这么多韭菜,为什么不作三鲜馅韭菜盒子。特别好吃。
螺丝螺帽
太麻烦了。混合面粉,做,煎,厨房会油气大,有高容量抽风机也没用
糯米粥
渔船港口观夕阳—我已经脑补了“月落乌啼霜满天 江枫渔火对愁眠”

老二是在上大学还是上班了?如果上学,就还住在妈妈家吧?前不久印象中老二还跟妈妈腻在一起呢?但就算没有住在妈妈家,已经很近了,周末可以一起去港口,妈妈真幸福。

现在知道了你家老大在纽约。做妈妈的一定会多少有些担心

读你写的东西,特别让人安心。

 

桃花好运
我现在都不敢杀鱼了。。。
布兰雅
鲜嫩!
g
gzlady
你好幸福啊, 女儿真贴心 。 能吃到新鲜的海鲜也是口福
桃子苹果
要去那些还有渔业的渔港渔村,波士顿港都是货运吧?附近的房价那么高,渔民都哪里住得起?
桃子苹果
嗯,以前只在店里买过鱼片,没见过整条鱼。我也才知道这鱼的眼睛大。
桃子苹果
中文是黑线鳕鱼。。因为中间那一条黑线。应该是北大西洋的鱼。
桃子苹果
是啊,这鱼的肉本来就比较细嫩,再加上新鲜,很好吃,也很容易做。
桃子苹果
嘿嘿,多亏渔民们辛苦出海。
桃子苹果
鱼都已经被破膛了。。所以,我也没杀鱼。:)
桃子苹果
对呀,你从小一定吃过很多鲜嫩的海产。。
桃子苹果
韭菜炒肉丝也很好。。。韭菜虾炒年糕,嗯,好香。。。
桃子苹果
这首诗,我太喜欢了,也许因为从小就会背的缘故。。

两个多月前隔离时老二决定回家,那时以为只是两三周。真的很庆幸她回来了,没留在租住的公寓里。平日我们基本各干各的,经常是短信交流,就晚饭在一起吃,早上,中午各管各的。。嗯,她也帮我不少忙,找渔民买鱼,找农场买菜卖肉买蛋,都是她的事。

 

 

桃子苹果
谢谢!幸福倒谈不上,就是馋。我还在想那鱼能不做做鱼片粥。
布兰雅
这种鳕鱼侧面有一条线。很珍贵。一般姜葱清蒸就好了。舍不得油炸或者红烧。
g
gzlady
当然可以的, 把鱼肉切薄片, 加姜丝和葱花, 在滚粥里煮两分钟就行了。 肯定很美味。
桃子苹果
我也想你们那里的蓝蟹!
桃子苹果
哈,很多呀,不能天天吃清蒸鱼。:)
桃子苹果
这鱼就是切不出薄片,很容易碎。。只能切大块。。哪天试试。
布兰雅
哼,得瑟。让别人流口水。
晨玫瑰
有口福!我们现在是king salmon的季节

加上今天我们县reopen,我准备周末去hmb的船上买鱼

糯米粥
可以跟大孩子一起吃晚饭,幸福!她们有自己的世界了,真好!
桃子苹果
羡慕你们那里的Salmon。。