叉烧炒饭

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gzlady
楼主 (文学峸)

自己做的叉烧

炒饭用隔夜饭来吵效果会比较好

给自己炒了一个菜。蒜蓉沾在菜上不是很美观, 抱歉。

我先生做的BBQ pork pie

 



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螺丝螺帽
真棒!我今天也是做炒饭, 刚去剪了一点自己院子里的韭菜

会是一个很大的混合。

 

买的冰冻的crab cake, 先当前台吃

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OrangeBread
能干!看着真香!
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gzlady
谢谢, 你幸福啊, 我今晚吃鱼
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gzlady
谢谢, 哪里啊, 我只会做些简单的菜
A
Alice-2018
看见你做的美食我又饿了,呵呵 !
雨女
看着就香。我今天做了牛肉饼。猫咪慵懒懒的可爱。
寂寞的烟花
自己做叉烧,太棒了。我用中国香肠切碎了,加蛋,做蛋炒饭,小孩爱吃。
桃花好运
叉烧不错。我前天熬了一锅牛肉末意面酱,浇在面和饭上都方便
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sun45
看着就好吃,五颜六色的。
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sun45
我最近几乎天天吃韭菜蛋炒饭。韭菜特嫩,刚一哈长。

我家的特爱吃。我和他说就着韭菜嫩,我们尽量天天吃。几乎一个星期吃三次。鸡蛋是新下的。

阖家幸福安康
叉烧饭啊!口水流到地了!广东人都爱吃啊!要是和广姐做邻居就太好了,我们可以隔三岔五交换饭吃:)
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gzlady
这炒饭不算美食啦, 就家常菜吧
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gzlady
谢谢, 牛肉饼也很美味的
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gzlady
谢谢烟花, 叉烧步难做的, 我是用李锦记的叉烧酱, 在加蒜蓉, 糖, 和一点盐做调料, 把肉腌一天再烤。

用个架子把肉架起来烤效果好了很多

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gzlady
谢谢。 那也一定很好吃的
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gzlady
谢谢, 我比较懒, 用mixed vegetable 来炒饭, 其实正宗的应该用芽菜和葱
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gzlady
谢谢, 是啊, 我们如果是邻居就好了。 我怕胖, 其实也很少炒饭的
桃子苹果
真不错!我做不好叉烧,能分享一下做法么?
螺丝螺帽
鸡蛋是新下的。------ 家里有鸡?
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gzlady
谢谢喜欢, 我是把肉切成条状, 先用蒜蓉, 糖, 和一点盐抹在肉上, 再用李锦记叉烧酱在肉上抹均匀。

 把肉腌一天。 375度, 大约烤一小时十分。  用个架子把肉架起来烤效果好了很多

桃子苹果
要用五花肉还是别的部位的肉?中国店的肉分类分得好。。。
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gzlady
我只是用pork shoulder, 家坛的鸭厨师用五花肉。 五花肉会比较肥, pork shoulder 就瘦很多了
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sun45
没有,邻居家买的。
螺丝螺帽
幸福!
桃子苹果
大谢!