看到下面有说大蒜,想起来去年和今年姐都碰上流感了,

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alazycatinsd
楼主 (文学峸)

去年初那次最厉害,差不多俩月才好利索,中间卧床一周。今年初又中招了,但是也就两周的样子就全好了,包括咳嗽,卧床只有两天。

想来想去,估计是大蒜的作用 - 我爸建议我多吃蒜,他每顿饭必有蒜泥。我呢,自打在Costco买他家两磅半的蒜瓣后,又加上有机苹果醋,三大瓶啊,价钱忘了但是特便宜,也就几块钱的样子。

把一只大肚瓶子洗净晾干,里面放满蒜瓣,倒入苹果醋跟蒜瓣持平,拧上盖子(别太紧,不然打开很费劲),放入冰箱。三天后就可以开吃,一直到吃完。我家吃任何菜,都喜欢加几瓣。吃的过程中可以用泡蒜的醋做菜,做包子饺子的沾汁。这种泡蒜不那么辣,而且蒜味也小很多的。注意中间任何器具不要沾油,不然怕生霉。

这种吃法每两个月做一次就可以连续接上了。

另外我炒菜的时候也喜欢加蒜片蒜蓉,所以不存在消耗慢保存成问题的现象。

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Gbdjw
我正在实验一个藏蒜的方法。是从农贸市场的摊主那里问来的,已经从12月份藏到如今,没出芽。

超市的蒜都没有蒜味。极大多数是中国进口的。

我们村的农贸市场有蒜的季节很短,我注意到在不是季节的时候他们有时会拿出来一点卖,都蛮贵的,$1一个。

12月份过节前夕我看见有卖,即刻买了5个,我想他们肯定是藏了一段时候,马上要过节了,大家都在烹调的当口拿市场来卖的。我就问摊主怎么能藏蒜时间长一点,她告诉我千万不能碰水汽,那天我就又买了20个,回家后用保险膜一个个紧紧地包好,仍在冰箱里的蔬菜抽屉了,至今还没一点出芽的迹象。

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Gbdjw
我正在实验一个藏蒜的方法。是从农贸市场的摊主那里问来的,已经从12月份藏到如今,没出芽。

随着中国对外开放的深入,世界在逐渐了解中国,中国人也在逐渐了解世界的异性。他们走进了我们的生活,有的甚至成为了我们生活中的一分子。于是,有些中国人漂洋过海,嫁给了外国男人或者娶了外国女孩。自上世纪80年代初期以来,中国跨国婚姻的登记数几乎是逐年繁荣昌盛。1982年,中国跨国婚姻登记数为14193对,而到了1997年已达50773对,涉及53个国家和地区。

  人们在惊叹这一段段惊世未了情的同时,却忽视了故事背后的酸甜苦辣欢乐痛苦。由于文化的差异的婚姻观念,以及成家的目的各有不同,在婚姻中演绎了一幕幕悲喜剧,跨国婚姻并不像我们想像的那么浪漫,那么甜蜜。来自不同国家的两口子告诫我们,其实与任何一段婚姻一样,跨国婚姻,不仅仅是相爱。

  日本男性最愿意娶中国女性

  随着中国人逐步走向世界,以工作、学习和生活为目的旅居日本的中国人在逐渐增加。在这些中国人中,一些女性嫁给了日本人为妻。日本政府公布的一项统计数据表明,随着日本的国际化程度提高,国际婚姻也在与日俱增,特别是日本男子娶外国女子为妻的越来越多,其中娶中国女子为妻的比例最高。

  随着日本人口增长率一年比一年低,40多岁的一般日本男性现在很难找到二三十岁的日本女性为妻,原因是如今日本女性都要求较高的生活水准,而一般的40多岁的日本男人的经济条件大多都达不到她们的要求。于是,这些日本男子尽快解决单身寂寞的最佳办法就是把寻求配偶的目标转向国外。一般日本人都认为,中国人的长相与日本人很像,饮食差异也不大,都使用筷子,都会写汉字,等等。

  中澳婚姻温而不热澳大利亚和中国是地球上一南一北两个国家,文化背景十分不同,但是两国间的联姻数量却一直居高不下。这当中,除了经济的吸引和文化的好奇等有利因素之外,也存在许多困难和误解尽管中澳交流年年发展,但是两国婚姻并没有出现过突增或者突降的情况,近几年每年结婚人数比例的增长基本不超过7%,偶尔还有降低。这种平缓增长一方面说明中国人在澳大利亚的生活趋于稳定,另一方面也说明近几年中澳婚姻交流没有什么突然的变化。

  澳大利亚移民局对中澳婚姻的签证一直控制严格。首先他们要证明双方婚姻关系的真实性和持久性,而且这种考核对申请人所处的特殊社会环境,文化传统,经济现状,家庭中长辈参与程序和申请人对婚后的安排,并未加以深入考察,而是直接套用澳大利亚的各种观念、行为标准和移民部政策,罗列出一串串申请人未能符合的条件或标准。所以有时候申请人在面试时一个不经意的回答会成为拒签理由之一;有时,申请人在婚姻生活中的矛盾或不和,尽管双方和好如初,但仍然会被移民官抓住把柄赫然成为拒签的重要理由之一。从2002年12月开始,澳大利亚立法规定实施新的结婚证书颁布办法,所有要登记结婚的配偶,可以先谈好彼此的结婚条件,包括离婚时财产如何分配,小孩如何教育,要到什么地方度假,甚至一周做爱几次,等等。

  许多在悉尼的中国人对此无法理解,但是澳大利亚人对此另有看法,悉尼大学正要结婚的安德森教授就认为,这样很清楚,也是一种互相尊重对方的表现。

  中澳跨国婚姻的离婚率一直居高不下,专家说原因和澳大利亚整体婚姻文化习惯有关。澳大利亚是有名的家庭观念差的国家,在世界各国夫妻离婚率排到前三,第一是美国。40岁以上的澳大利亚男人中,有过离婚记录的占全体总数的40%。所以澳大利亚人把婚姻看得比较淡。

  中德联姻喜忧参半

  上海的磁浮列车开通了,来自德国慕尼黑的电机商人彼得先生感到非常兴奋。他很清楚,中德两国合作的磁浮列车项目的开始意味着中德两国在上海的合作前途无量,对他个人来说,这绝对有助于实现他一直以来的梦想——在上海找一个中国媳妇。“两国交流越来越多,中国姑娘对我们越来越不陌生,我在工作中和她们交流越来越容易。”彼得操着生硬的汉语说。据了解,彼得先生身边有这种想法的德国小伙子还有不少。

  德国人把婚姻家庭看得很重,这一点和中国人很相似。如此他们认为应当有了一定经济基础才能结婚,否则婚姻会不稳定。也因此,德国人办理跨国结婚的手续非常烦琐。登记结婚的话,首先要把从小到大各种证件能办上的都办上。这些文件必须首先经过中国公证机构公证,再经中国外交部确认,最后由德国驻中国大使馆认证后再邮寄到德国,由在德国注册的翻译公司译成德语,后再递交给婚姻登记处。但最终能否结婚不是由婚姻登记处说了算,所有文件都得送德国各州最高法院由法院决定。一般来说,没四个月这套程序批不下来。乃至有一种说法建议凡欲和德国人结婚者转道丹麦办理,那里三天就够了
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alazycatinsd
有篇文章说最关键的是dry and dark. 以前我是把洋葱都入冰箱的,

后来结识了几个喜欢烹饪的朋友,才改过来。

https://www.thekitchn.com/the-kitchns-guide-to-storing-garlic-231411

 

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Gbdjw
洋葱土豆等我都不进冰箱的。水果也不进冰箱。目前我的蒜头倒是在冰箱里,要拿出来?

今天回去就拿出一半,在藏一段时间看有没有区别。

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flyinginthewater
我一直一厢情愿地相信生蒜粗暴的辛辣才能杀死病毒哈。。
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alazycatinsd
还有西红柿也不应该进冰箱。现在我把储藏室的架子开出来一块,专门用来存这些,平时门一关里面都是

漆黑的,里面有很好的通风和抽风机,所以很方便。

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alazycatinsd
哈哈,那就不知道了。但是大蒜的功用好像是共识,而且中文英文都建议说,吃的时候最好

切片,且在空气中暴露十几分钟,使得里面的物质更好起作用。

腊八蒜是好东西,只不过是用香醋腌渍的。我换成苹果醋,是因为看到很多英文介绍苹果醋的好处,所以从去年起就这样做了。

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Gbdjw
我也是从小被培养的。

即便是上海人,从小我祖母在外面流感等传染病猖獗时,饭桌上每个人的饭碗边上总是有一个剥好的大蒜,我们被要求咬几下后吞下去。

我自己做了母亲之后,我也采取同样方法和儿子一起预防这种传染的疾病。儿子被我训练出来了,他习惯了,但他爸我没能力改变。

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flyinginthewater
哦, 在空气里暴露几分钟这个还真不知道, 学习了。。

上个冬天我用醋泡了姜, 吃过一段日子。 后来春来花开后, 每天早上榨姜汁又喝了一段日子。  开始感觉身体挺舒服, 驱寒。   喝着喝着, 我发现手掌开始有小泡泡, 还痒, 到药房拿了几个药膏, 左试右试也没好。 后来突然想是不是姜吃多了。 然后停掉姜汁, 慢慢的手好了 。。。

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flyinginthewater
我在家吃生蒜是会被歧视滴。。。
寂寞的烟花
我刚才试了,辣得受不了,我还是吞了去了。
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Xueronghua
爱玛,可是有人来和我的品“味”了......

我是所有的蔬菜只要用蒜泥拌我就爱吃。

我家的有蒜泥茄子、蒜泥黄瓜、蒜泥排骨等,Costco的海虹我也是就着蒜泥吃。

炒素菜的时候,每每必是生蒜片爆锅……

我家一般买的就是Costco的一包蒜,基本也能吃几个月

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Gbdjw
也是有点技术地

小时候被祖母逼着的时候,是吞下去后,即刻一口饭填上

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dimple
太好了,我爱吃garlic, 特别蒜蓉面包

低温加热橄榄油,加入新鲜蒜蓉和干的pasley, 一小块牛油,摸在法式面包上再烤一下,那是我家的最爱。

炒菜一定用蒜头起锅

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Xingfujiaren
两周是自愈吧哈哈。大蒜是安慰剂。洋葱也不错
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alazycatinsd
握手!

以前我偶尔做腊八蒜。这个苹果醋泡蒜是从去年早些时候才开始经常吃的。狮子吃生蒜,有时候半夜自己整点啥下杯啤酒,过后一闻,艾玛又加蒜了。。。我娃喜欢蜂蜜苹果醋做饮料,她只吃熟蒜

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alazycatinsd
我也喜欢蒜蓉面包:)

下次试试你的方子,我一直是只用牛油的。

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alazycatinsd
流感两周好不了吧,cold还差不多。我们同事年轻力壮的,这次基本上都是俩月才算恢复正常。

洋葱是天然杀菌剂,不算是安慰剂吧。大蒜也同理。

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Xueronghua
我要试试你的这个苹果醋腌蒜法
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Xingfujiaren
啊两个月?我家孩子圣诞节前感染上

差不多两周。高烧很吓人。是不是和分型有关。这个得问GG。这流感要是免疫力低也可能翘掉的。

我2014年也是圣诞左右坐飞机染上。真是生不如死。太难受了。去医院顶多就是抗病毒或抗生素。作用也不大。全靠自己自愈

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alazycatinsd
是的,我们好几个同事都这样,所以这次我两周就好利索了还是很高兴的,要像去年那样太遭罪了

躺床上连抬头的力气都没有。我还打了疫苗呢。

很多老人也是流感走了的,因为他们身体状况总体来说是所有年纪里最差的,不算是意外。

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Xingfujiaren
这里医生。也不输液。就是让你回去吃着退烧药多喝水自愈

在国内一发烧早上吊瓶了。所以我对最低级青霉素感应也很好。因为很少用抗生素

我听说按时的点cold flu对免疫系统也算练兵了不是坏事

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alazycatinsd
我很喜欢,味道有点甜,辣味也不那么冲。
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alazycatinsd
因为流感本来就无药可治啊。动不动就上吊瓶不可取,人体对抗生素都有耐药性了,碰到超级细菌

就完蛋了。

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355parkave
蒜也喜欢,就是味道大怎么办呢,一直不敢吃
桃花好运
我做了糖醋蒜
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FollowNature
用醋泡上三周,蒜就变甜了。但要吃醋才能杀菌。本人以前常闹肚子,吃了醋泡蒜就好啦。
寂寞的烟花
谢谢
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Gbdjw
流口水,。。。
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Xueronghua
吃过之后嚼生花生或是茶叶,我一般都是在晚上吃
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slow_quick
吃完别漱口刷牙,出门别人不敢靠近,口罩都省了
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ilovefriday
我最近也被逼得学习吃生蒜了,一开始是一点点地咬,但还是受不了那个辣,后来我用夹蒜器把蒜夹成蒜蓉,再放入馄炖汤里,

就着汤喝下去,这样就不觉得辣了。

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alwaysluck
哈哈,我家里也有Costco 的那种蒜,我抄菜用
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greencardwaiting
你去年流感了,今年还没打流感疫苗吗?
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flyinginthewater
其实我倒是知道如何除去蒜臭味,就是有时候会懒,

嫌麻烦:用牛奶泡过的蒜吃过没有蒜臭,吃时不影响蒜香...

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haimeier
有个这次武汉大婶的视频,她家跟确诊病人病发前吃饭,全家都有症状。最初无条件看病。她是把一瓣大蒜切4片,每次一片含口中,让蒜水一点

最后她含了四天,症状最终消失了。儿子老公也如此。我前几天喉咙有点发炎肿,觉得上呼吸道不清爽,当然没得病的程度,就学着试.我一天只试了半瓣,太辣,但症状真好了。我推荐给外甥女,她前阵流感,好了但)咳嗽了几周,吃川贝也没用。试了半瓣蒜,也不咳了!真心推荐。试试,既使沒用,也没危险不是

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haimeier
让蒜水一点点咽过喉咙,一天含完一瓣