晚饭吃啥?

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yesterday*once*more
楼主 (文学峸)

每天上班出门前领导都问这句。她工作忙,时间长,经常加班晚回家,weekdays做饭就只能是我了。她爱吃肉,但近几年因为胆固醇高,我让她减少肉食。我呢,三高被我压下去两高,就血糖还有点高。所以,晚饭我俩越吃越少,米饭先被小米粥代替,现在菜园子收获多,往往就被蔬菜代替了。

两老晚饭简单,炒个bacon葫芦瓜和五花肉扁豆,还有昨天剩下咸蛋苦瓜,排骨炖四季豆,我还有周末做的三条辣椒鱼,正好就一瓶啤酒。吃完了走三英里,洗个澡,上上网,就可以睡觉了。

哈哈,个人口味很不同的。就是一起生活了几十年的夫妻,也有不同的口味。投资的方式也是各人有各人的胃口。早期4:6配比的portfolio,因为bond过去十几年人为压低的利率,常常赶不上通货膨胀,不值得投资了。这个40%的portfolio怎么投,想来想去,就找了JEPI/JEPQ:分红远比bond利息高,伴随的当然是股市的高风险。看了JEPI在22年的表现才放心,居然在SP500跌差不多20%的情况下它跌了3-4%,合适我的投资目标。但着两年分红的下降趋势明显,所以,又把同一班人马管理的JEPQ找出来看看,分红高,swing也大一些。但两者在今年3-4月的crash里表现都合乎我的预期。。。

 

投资么,我喜欢有一个目标。就像三倍体我不碰,因为我承担不起它带来的risk。如果JEPI/JEPQ能带来7-9%的分红,其实我就没指望它的本金能涨了,毕竟这比当年的40%portfolio投bond要好一些。

再看整体的portfolio,还有60%我大约就往股市投了。这是我还没调整到位的部分。计划是退休前后两年完成。目前是盯住SP500,大约25%到位了,还有35%在调整的路上。我的希望就是:退休了梦专注钓鱼种菜,不用看股市。再老一点,希望能交给孩子打理,不用太多调整,保证爹妈的吃饭钱。当然,有多余自然是他们的。

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日交交啥?
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短炒炒啥?
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定投投啥?
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分红分啥?
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HappyWed
我佩服你的耐心
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bobpainting
你家至少半年不用买菜,吃的还健康。你的投资也不错,被你的鱼和蔬菜分享掩盖了。
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yhr
眉豆我也种了很多,很爱结,特别是秋凉后会高产。
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yesterday*once*more
交公粮。。。
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yesterday*once*more
炒黄瓜。。。
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yesterday*once*more
投水坑。。。
伯克希尔哈萨维
这个扁豆晒干,炒腊肉,好吃
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yesterday*once*more
家产。。。
y
yesterday*once*more
多钓鱼,练耐心。。。
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yesterday*once*more
哈哈,假作真时真亦假。。。
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yesterday*once*more
是。只好套种,先种四季豆,等一个月中眉豆。一个架子用两茬。
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yesterday*once*more
去年的还没吃完呢。。。

还是豇豆晒干好吃。四季豆晒干也差一些。。。

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flyingdust11
辣椒鱼想想就好吃啊,没有片片?咋做?
桃花源里人家
这种扁豆(我们叫刀豆),产量巨高。种两颗覆盖很大篱巴墙,根本没有办法吃完,送给朋友们吃把他们也吃厌烦了,今年索性没有种。
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hhtt
哈哈哈!农博厉害!
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yesterday*once*more
哈哈,芝加哥的朋友从我这里拿的种,据说美国邻居说花好看,讨种子。。。

我还行,有大肚汉的邻居,多少都能帮我吃完。。。

 

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Joe2013
JEPI前8个月的股息大约是$3.2,年初至今已跌$1.5,回報只有3.1%? 而SPY 的收益已超过8%
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yesterday*once*more
很简单:

盐腌过夜。第二天水冲洗一下,沥干。油煎两面。锅里有剩油,加切细的辣椒蒜末香葱炒香,加碗水,根据鱼的咸淡决定汤里加不加盐。煎好的鱼放回汤里煮,等汤差不多干了就好。

我因为一次做得多,鱼是油炸出来的,比较干。回锅后还是有点干。下酒还不错。照片倒是没有。。。

 

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yesterday*once*more
是。这个类型的fund在起伏不大的股市里最合算。。。

大跌只有一点点保护,大涨跟不上。。。

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skyport
JEPI确实不行了,连JEPQ都要过气了。Income Investing这一年来变化超快。
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flyingdust11
Yummy!
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Joe2013
看来退休后还得继续把钱放在标普指数里
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than
健康,但对我太清淡了
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Tianyazi
没有大鱼大肉,是我童年的味道!
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以前常吃ribeye,着几年都停了。。。
y
yesterday*once*more
童年没有肉,好不好。。。

倒经常吃鱼。都是我抓回家的。