【炒合菜】

 

几年前阿姨送我一盆她自己种的韭菜，结果每年都会自己长出来，所以每年春天开始就每几周就有一批韭菜可以吃。今天又收了一批韭菜，刚好家里有豆芽，就做了这个炒合菜，真是好吃呀！

 

材料：
一把 韭菜
一大碗 豆芽

一把 红薯粉/粉丝
3 只 鸡蛋
1 小勺 酱油
1/2 小勺 蚝油
一点 老抽
适量 食盐 一点 胡椒粉     1. 先把红薯粉用温水泡软，韭菜和豆芽洗净沥干，韭菜切段备用。   2. 把鸡蛋加一点点盐，一点点料酒和一点胡椒粉打散。锅里热一点油把鸡蛋炒散，取出备用。   3. 锅内再加一点油，把韭菜红薯粉和豆芽一起入锅炒散，加入所有调味料拌匀，加入炒好的鸡蛋拌匀，炒至韭菜和豆芽断生即可。如果有春饼，卷春饼非常好吃。  

 

 

这个看着就好吃。非常赞！问好盈盈，独立节快乐！

很漂亮！韭菜不好种啊！

都是好吃的，放在一起更好吃了 ~~~~ 謝謝分享！

不错呦！

喜欢清炒合菜，经常做！

喜欢这样食材漂亮做法简单的美食！

好吃的。。有春饼卷起来也很好吃。

我也不怎么管，就自己长，偶尔加点肥就这样。

是啊。。可以当主食也可以当菜。

好吃的哦。。。

是呢。。。这样的好吃。

是啊。。。也是个快手菜呢！

独立节快乐哦！

为盈盈的美味点赞！