最近的家常菜-2022-02

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WLRC
楼主 (文学峸)

家里没有热衷做菜的人,每天做菜是一个大任务,所以做的菜总是比较简单的那种,荤菜牛肉为主,烧一锅可以吃两天,每周买不少农场来的新鲜蔬菜,主要是叶菜,附近超市买点彩椒,菜花,四季豆之类,保证每天都有炒蔬菜。孩子小时候不吃炒过的蔬菜,坚持做现在都爱吃了。水果大家爱好不同,有人不吃香蕉各种莓类,有人爱吃各种柑橘类,只有苹果西瓜人人可以吃。家里不烧米饭主食,隔三差五高压锅煮点红豆或绿豆薏米,加上一些discovery grain。

discovery grain也可以用它们来做饭,要多加点水烧,浸泡一下更好

午饭是我的第一顿饭,比较期待,一般加些鸡蛋和鸡蛋白增加点蛋白质

有时候有前一天晚上留出的蔬菜

有时会现炒蔬菜,Seafood Mix是百搭

最近买到了新鲜蚕豆,里面的豆子不大,烧好后味道是一样的,春天的特有的蚕豆味道

晚饭每人一盘这样的蔬菜和1-2块蒸鱼,鱼一般都用烤箱烤,偶尔清蒸,清蒸了鱼皮同样没人要吃,下次改回烤的还方便一些

 

 


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shiliao5000
非常健康。但是家里如果不吃米饭,我是肯定过不下去的。哈哈~
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WLRC
完全不吃carbs比较难做到,可以用carb quota吃点别的带carb的点心解馋
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shiliao5000
不可以不吃碳水哦:)碳水非常重要!!!我是完全反对生酮的。那是一百年前治疗癫痫的。现在早就不用了不知道为什么又兴起~
玫瑞坊
佩服!用copenhagen装蚕豆,估计味道超赞!
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WLRC
新鲜蚕豆这里不常买得到,配得上个好盘子 :)
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WLRC
生酮不考虑的,做不到也不想放弃水果。不那么饭米饭,用米饭省下的carb quota吃个Muffin。
玫瑞坊
我家院子里的蚕豆开始结荚了,到时候我也找个漂亮的盘子来装它
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WLRC
羡慕你不光会做菜还有绿手指
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shiliao5000
我以前是都不敢想象有人不爱吃米饭的,后来去我婆婆家才知道我的见识太少了。原来有些地方真的是不吃米饭只吃面食的:)
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WLRC
我是吃米饭地区长大的,不会做面食的,小时候家里吃菜为主米饭吃得不多所以菜烧得不咸比较淡