百合粳米鸡。配方出自宋朝的《太平圣惠方》。讲了如何处理煲汤用的鸡。(文+视频)

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shiliao5000
楼主 (文学峸)

百合粳米鸡。适合体弱,或睡眠不好,或产后体虚等。因为加入了百合,汤特别清香。视频介绍了处理百合和处理煲汤用鸡的过程,喜欢煲汤的朋友们可以去看看。

 

医圣张仲景当归生姜羊肉汤,传世名方。

 

补血止血汤。

 

芡实煮老鸭。

 

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二月海
学到了。不做月子,也想煮这么个鸡汤了。剪掉翅尖和鸡爪,只是为了美观,还是什么别的原因?
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shiliao5000
哈哈!这个问题我还真的专门翻了《本草纲目》,没有找到有力的根据。鸡翅尖没有可吃的又影响美观,鸡爪书上有它的功效,习俗剪掉
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shiliao5000
不做月子也可以喝的。月子餐并不是只有产妇可以喝,大部分都是滋补的。这个很清补,加了百合特别清香。值得一试。
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joycewu12
我也学到了,下次试试。谢谢分享!
二月海
谢谢答疑。煲营养靓汤是我的短板,跟您学到了。
混迹花草中的灰蘑菇
这个好,不坐月子也要做了吃,谢谢分享。一定要新鲜百合吗?没地儿买,干的也差不多吧?
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shiliao5000
我的煲汤配方都是古书上的。我自己配不了这样的配方:)
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shiliao5000
谢谢!很好吃哦:)值得一试。
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shiliao5000
百合炮制不一样功效的侧重点不一样。鲜百合清心安神功效更强,所以也适合睡眠不好的人吃。干百合也可以。量变成15克。
二月海
还是要谢谢您,开发出古书上的配方。造福包括我在内的广大网友。
大年
先赞后看!
混迹花草中的灰蘑菇
明白了,谢谢
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shiliao5000
非常感谢!
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shiliao5000
非常感谢美妈支持:)
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shiliao5000
不客气。鲜百合在华人超市里基本都会有,因为可能是冷冻冷藏的,问工作人员可能能买到。
亮亮妈妈
在这边继续赞!
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shiliao5000
非常感谢亮妈支持!