浓浓的蒜香拌着葱香，这道菜好吃的不仅仅是虾，吸足了虾的鲜味和蒜香味的粉丝更是每次都感觉不够吃～～
做法，用料都是非常简单，我喜欢虾本来的鲜香，加上炸过的蒜蓉香，只用少许的酱油、糖和白胡椒粉调味，热油激发的葱香，成品就非常美味了～～
虾开背去虾线，用无头的虾开背时注意切开到底但壳不断开，虾蒸熟后不容易卷曲。
粉丝不用泡太久，温水，10-15分钟就可以。
蒜蓉多备，一半炸至金黄后与余下的一半混合，味道更丰富。
虾不要蒸过了，保持嫩滑的口感。
谢谢看帖，具体做法请参考视频：
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我总担心不熟，先微波一下。
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虾开背去虾线，用无头的虾开背时注意切开到底但壳不断开，虾蒸熟后不容易卷曲。
粉丝不用泡太久，温水，10-15分钟就可以。
蒜蓉多备，一半炸至金黄后与余下的一半混合，味道更丰富。
虾不要蒸过了，保持嫩滑的口感。
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我总担心不熟，先微波一下。