一口一个的酸奶小饼 无需烤箱 做出各种形状 [图文+视频]

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sophia8888
楼主 (文学峸)

家里人都爱吃COSTCO买的mini Nann。 买了几次,上面的保质期让我觉得还是自己在家来复制一下!一口一个的mini酸奶小饼 特别的软糯, 太适合做早餐或者主食啦!


材料
中筋面粉 300g
无糖厚酸奶 ~190g
白砂糖30g
即发干酵母3g

脆脆的外皮 软软的口感

带上娃 刻出自己想要的形状 或者直接切就好


小贴士:
用工具混合均匀到无干粉后再上手揉成团。
适量增加酸奶调整面团的软硬度。
手揉几分钟即可擀开只要面团表面稍微光滑即可。稍后的擀制会让面团变得光滑。
如果你没有曲奇切模的话, 可以直接切成小方块。
两面都煎到金黄色,然后记得盖盖焖制2~3 分钟然后出炉这样可以外层酥脆里面保持柔软。

 

谢谢看帖 周中愉快!!

 

 

东施爱美
这个像山东人吃的巧果。
b
bluey
当时吃不完的怎么保存?
j
jojomimi
爱心小饼
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sophia8888
对山东食物仅限于面食了 好吃就行我是
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sophia8888
冰箱 微波十来秒 就恢复如初了
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sophia8888
嗯嗯 小孩子开心的
山小妮
超可爱!自己做的总觉得更健康美味:)
糖粒儿
好可爱的免烤箱版酸奶小饼,好喜欢!
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revy.kichen
这个方法好啊,收藏学习了,赞!
闲暇食光
好吃,好可爱!!
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sophia8888
谢谢谢谢