自制万能卡仕达酱,最简单做法,看一遍就会,做甜点必备(图文+视频)

糖粒儿
楼主 (文学峸)

卡仕达酱(Custard cream)是许多甜点少不了的原料,像蛋挞,泡芙,夹心面包,蛋糕等,都会用到卡仕达酱,有些甜点则是在基础卡仕达酱中加入其它辅料变换出不同口味。卡仕达酱其实非常简单好做,我今天用了最简单的方法来和大家分享基础卡仕达酱的制做方法,保证你一看就会做。

所需原料:

鸡蛋黄两个
白糖30克
玉米淀粉15克
鲜牛奶250毫升

制做方法:

一、以上四种原料依次混合均匀、无颗粒

二、小火慢煮,不断搅拌到合适的稠度

三、放凉后保鲜膜贴着表面覆盖防止表面结膜,冰箱冷藏保存

感谢收看,欢迎关注后续卡仕达酱甜品制做,敬请点击以下链接,观看更多糖粒儿美食制做:

https://www.youtube.com/channel/UCNPWqJR5RVtUS7ByZExmffw

 

闲暇食光
看上去就好好吃呀
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Xiaoye6688
这个百搭,很多地方可以用的到,谢谢分享
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lava100
很顺滑,很香,很多西式糕点的必备馅料
糖粒儿
是的呀,做点心的好酱料,非常好做。谢谢你的观看支持!
糖粒儿
是的,很好做的。谢谢茶叶的观看支持!
糖粒儿
是的呢,这个酱用处广泛,而且特别简单好做。感谢你的观看支持!
天之大
学习了,我要练习一下
亮亮妈妈
漂亮!
大姐姐小妹妹
这个必须收藏,用处很多呢!
糖粒儿
太好做了!还可以加点黄油、香草精等,变幻出各种味道。谢谢你的观看和喜欢!
糖粒儿
谢谢亮妈赞美鼓励!和你的巴西玉米布丁有异曲同工之处。
糖粒儿
谢谢你的喜欢!这个酱很好做的,做甜点少不了它!
熊王xiaoya
甜点必备
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revy.kichen
自制的好,我也来学学,谢谢分享,满赞支持!