木瓦网友，这里面的菇又能吃的吗？

右上角的那几朵是牛肝菌，遗憾的是有点过了。

下面的红的那种云南叫胭脂菌，大多数有毒，其它的不知道是什么，估计也不是什么好菌，供参考。新手一定要有懂菌的人带领。

牛肝菌是不是也有很多种？

我们这里的另一种类似的是表面?????粘液，颜色很淡的。右上角这种颜色特别深，表面也没粘液，林子里很多很多，正如你所说，都干了，我摘回来一大包，因为不敢确认全扔了。附几张图片给你看一下。谢谢！

牛肝菌有很多种，有的很苦，有的有一定的毒素，吃了能看见跳舞的小人，搞清楚到底是什么才吃。

牛肝菌的好处是，大部分如果有毒死的，只是对肠胃的，不是神经毒素，不致死

谢谢同好解答，是的，牛肝菌相对安全，就是要烹调熟透。

最后一张照片的牛肝菌要特别小心不能和其它菌混装，过期了的就扔了吧，野生菌要吃年轻的新鲜的

谢谢米奇和木瓦。