覆盆子，是一种香气独特又迷人的水果，它的成熟期很短，果实非常的柔软多汁。
家里种了一棵红色和金色的覆盆子，今年竟然有所收获，虽然只有几颗：）不过瘾的我们还是去农场里采摘了两大盒。
回到家，做了新鲜的果酱，还用果酱和果实做了水果挞。家里没有挞模，也可以做出萌萌又可爱的水果挞。用什么工具呢？相信家里都有这个——玛芬模。
把muffin模具倒扣过来，放入切好原片的挞皮，让它自然下垂，烤出来以后就会形成一个小碗状。
也不需要压重石，不需要戳洞。非常简单实用。
虽然这种方法做的挞皮不如那种”专业“的挞圈做出来的漂亮工整，但是家庭制作，特别是做mini水果挞，非常方便简单。对比一下：）
挞皮和内馅的做法，上一个帖子有具体的分享。谢谢观看！很不舍得夏天就这样过去啦：）
生长期每年四月底到十一月中。夏天每天下午可以采一小碗，小孩都给吃光。做这些烘焙的东西我是没有耐心也没有时间。
覆盆子，是一种香气独特又迷人的水果，它的成熟期很短，果实非常的柔软多汁。
家里种了一棵红色和金色的覆盆子，今年竟然有所收获，虽然只有几颗：）不过瘾的我们还是去农场里采摘了两大盒。
回到家，做了新鲜的果酱，还用果酱和果实做了水果挞。家里没有挞模，也可以做出萌萌又可爱的水果挞。用什么工具呢？相信家里都有这个——玛芬模。
把muffin模具倒扣过来，放入切好原片的挞皮，让它自然下垂，烤出来以后就会形成一个小碗状。
也不需要压重石，不需要戳洞。非常简单实用。
虽然这种方法做的挞皮不如那种”专业“的挞圈做出来的漂亮工整，但是家庭制作，特别是做mini水果挞，非常方便简单。对比一下：）
挞皮和内馅的做法，上一个帖子有具体的分享。谢谢观看！很不舍得夏天就这样过去啦：）
生长期每年四月底到十一月中。夏天每天下午可以采一小碗，小孩都给吃光。做这些烘焙的东西我是没有耐心也没有时间。