【蜂蜜辫子面包】不加黄油和牛奶,麦香浓郁外皮酥酥,简单揉面非常好吃(图文+视频)

糖粒儿
楼主 (文学峸)

用蜂蜜、橄榄油做了个辫子面包,还没有烤熟,房间里就麦香扑鼻了!迫不及待地出炉,趁热来它一块,真的是麦香扑鼻,表皮酥酥还透着芝麻香…。这款面包和面简单,不加黄油和牛奶,做出的面包好吃有卖相,欢迎大家试试。

用料表:
鸡蛋3个     
普通中筋面粉450克
蜂蜜50克      
橄榄油50克    
食盐5克  
干酵母5克      
白糖1/2 茶匙    
清水约200毫升  
芝麻一茶匙    

制做方法划重点:

一、和面

以上原料除芝麻外混合搅拌成偏软面团,最后揉入橄榄油,覆盖饧发至两倍大小

二、将醒发好的面团分成均等六份卷卷成35厘米长的面卷

三、三个一组编辫子,覆盖饧发40分钟至明显胀大,表面刷蛋液,撒上芝麻

四、烤箱提前预热,180摄氏度中层上下火,烤20到25分钟

成品特点:

蓬松暄软麦香浓郁,表皮酥脆,透着芝麻香,简单揉面,轻松制作。

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加国久久
谢谢分享。我一定要试试这款麦香面包
面包房
看着就香。早餐可以准备来~
糖粒儿
好吃,值得试试!谢谢你的观看和喜欢!
糖粒儿
嗯嗯,当做早餐很不错!谢谢你的观看喜欢。
马虎龙妈
真漂亮!用了橄榄油,别具风味, 爱了爱了 ~~~~ 谢谢分享!
糖粒儿
谢谢马虎龙妈喜欢!感谢你的鼓励支持。
r
revy.kichen
看起来好松软,赞!
硅谷川妹儿
黑芝麻白芝麻 哇 满满的诱惑啊
云厨
用了蜂蜜和橄榄油,这个配方要试试,真漂亮!
苏而
编的好漂亮!糖糖好棒,收藏了
糖粒儿
是的外皮很酥,里面软软的。感谢观看支持!
糖粒儿
多谢喜欢和鼓励!
糖粒儿
快试试,加了橄榄油健康又好吃!谢谢你。
糖粒儿
感谢你的赞美鼓励,谢谢你的喜欢和收藏!
熊王xiaoya
喜欢黑芝麻的味道:)