哈哈哈,今天主要是显摆()一下我们自己种的蒜黄,收割啦。立马安排上了蒜黄炒肉丝。影片里,老妈操着四川“椒盐普通话”,和大家分享了制作过程。 我们这里的韭黄和韭菜的价格真的是一个天上,一个地上。韭黄大约是6,7美金一磅,韭菜就便宜多了,大约2,3美金一磅。名字里都有一个“韭”字,可是价格却是差了一倍。韭黄是真的好吃啊,非常的细嫩,鲜香。嘿嘿嘿,光是想到韭黄肉丝,韭黄鸡蛋,哎呀呀,我嘴里就直冒口水。其实,韭黄,和韭菜一样,可以在自己家的小菜地就种出来呢。大家如果对种蒜黄感兴趣,欢迎去观看我们的影片《手把手教您种韭黄,和种韭黄的注意事项》:
今天就主要来看蒜黄肉丝啦:
材料:地里收割的蒜黄,肉丝,青椒丝
调料:料酒,生抽,醋,干辣椒(切丝),姜丝,蒜片,花椒,淀粉,自制香辣酱 (比较咸,所以就没有额外加盐了)
步骤:
1 肉丝里加入料酒,生抽,一点点醋,加点淀粉,拌匀
2. 坐锅,倒油,开火。油热后加入姜丝蒜片花椒,爆香。然后下入肉丝,滑散。然后加入干辣椒丝和自制香辣酱,翻炒至出红油。
3. 下入青椒丝翻炒
4. 下入韭黄段,快速翻炒
5.起锅装盘,上米饭,开吃
哈哈哈,今天主要是显摆()一下我们自己种的蒜黄,收割啦。立马安排上了蒜黄炒肉丝。影片里,老妈操着四川“椒盐普通话”,和大家分享了制作过程。 我们这里的韭黄和韭菜的价格真的是一个天上,一个地上。韭黄大约是6,7美金一磅,韭菜就便宜多了,大约2,3美金一磅。名字里都有一个“韭”字,可是价格却是差了一倍。韭黄是真的好吃啊,非常的细嫩,鲜香。嘿嘿嘿,光是想到韭黄肉丝,韭黄鸡蛋,哎呀呀,我嘴里就直冒口水。其实,韭黄,和韭菜一样,可以在自己家的小菜地就种出来呢。大家如果对种蒜黄感兴趣,欢迎去观看我们的影片《手把手教您种韭黄,和种韭黄的注意事项》:
今天就主要来看蒜黄肉丝啦:
材料:地里收割的蒜黄,肉丝,青椒丝
调料:料酒,生抽,醋,干辣椒(切丝),姜丝,蒜片,花椒,淀粉,自制香辣酱 (比较咸,所以就没有额外加盐了)
步骤:
1 肉丝里加入料酒,生抽,一点点醋,加点淀粉,拌匀
2. 坐锅,倒油,开火。油热后加入姜丝蒜片花椒,爆香。然后下入肉丝,滑散。然后加入干辣椒丝和自制香辣酱,翻炒至出红油。
3. 下入青椒丝翻炒
4. 下入韭黄段,快速翻炒
5.起锅装盘,上米饭,开吃