哈哈哈，今天主要是显摆（）一下我们自己种的蒜黄，收割啦。立马安排上了蒜黄炒肉丝。影片里，老妈操着四川“椒盐普通话”，和大家分享了制作过程。 我们这里的韭黄和韭菜的价格真的是一个天上，一个地上。韭黄大约是6，7美金一磅，韭菜就便宜多了，大约2，3美金一磅。名字里都有一个“韭”字，可是价格却是差了一倍。韭黄是真的好吃啊，非常的细嫩，鲜香。嘿嘿嘿，光是想到韭黄肉丝，韭黄鸡蛋，哎呀呀，我嘴里就直冒口水。其实，韭黄，和韭菜一样，可以在自己家的小菜地就种出来呢。大家如果对种蒜黄感兴趣，欢迎去观看我们的影片《手把手教您种韭黄，和种韭黄的注意事项》：
今天就主要来看蒜黄肉丝啦：
材料：地里收割的蒜黄，肉丝，青椒丝
调料：料酒，生抽，醋，干辣椒（切丝），姜丝，蒜片，花椒，淀粉，自制香辣酱 （比较咸，所以就没有额外加盐了）
步骤：
1 肉丝里加入料酒，生抽，一点点醋，加点淀粉，拌匀
2. 坐锅，倒油，开火。油热后加入姜丝蒜片花椒，爆香。然后下入肉丝，滑散。然后加入干辣椒丝和自制香辣酱，翻炒至出红油。
3. 下入青椒丝翻炒
4. 下入韭黄段，快速翻炒
5.起锅装盘，上米饭，开吃
哈哈哈，今天主要是显摆（）一下我们自己种的蒜黄，收割啦。立马安排上了蒜黄炒肉丝。影片里，老妈操着四川“椒盐普通话”，和大家分享了制作过程。 我们这里的韭黄和韭菜的价格真的是一个天上，一个地上。韭黄大约是6，7美金一磅，韭菜就便宜多了，大约2，3美金一磅。名字里都有一个“韭”字，可是价格却是差了一倍。韭黄是真的好吃啊，非常的细嫩，鲜香。嘿嘿嘿，光是想到韭黄肉丝，韭黄鸡蛋，哎呀呀，我嘴里就直冒口水。其实，韭黄，和韭菜一样，可以在自己家的小菜地就种出来呢。大家如果对种蒜黄感兴趣，欢迎去观看我们的影片《手把手教您种韭黄，和种韭黄的注意事项》：
今天就主要来看蒜黄肉丝啦：
材料：地里收割的蒜黄，肉丝，青椒丝
调料：料酒，生抽，醋，干辣椒（切丝），姜丝，蒜片，花椒，淀粉，自制香辣酱 （比较咸，所以就没有额外加盐了）
步骤：
1 肉丝里加入料酒，生抽，一点点醋，加点淀粉，拌匀
2. 坐锅，倒油，开火。油热后加入姜丝蒜片花椒，爆香。然后下入肉丝，滑散。然后加入干辣椒丝和自制香辣酱，翻炒至出红油。
3. 下入青椒丝翻炒
4. 下入韭黄段，快速翻炒
5.起锅装盘，上米饭，开吃