酸酸甜甜、透着蟹味的【西湖醋鱼】,不用蒸不用炸,简单操作,美味即可上桌。(视频+图文)

j
jojomimi
楼主 (文学峸)

会游泳的西湖醋鱼在向你游过来,鱼鳍高翘,新鲜看得见。

西湖醋鱼(1磅左右)

 

调味料:葱、姜

生抽:   1.5tbsp

老抽:   1   tbsp

糖:      3   tbsp

陈醋:  4   tbsp

水淀粉:2  tbsp

 

新鲜的鱼,千万别错过做一道【西湖醋鱼】:

 

 

 

 

简单操作:

 

 

调好喜欢的糖醋汁,浇汁:

 

 

配以脆脆的姜丝,就着鱼肉和料汁,好吃。

 

成品:

 

 

 

吃是天大的事,祝大家吃好,玩好,开开心心过好每一天。

谢谢观看,喜欢的别忘了订阅哦。

 

 

w
waterfowl
好精致!
j
jojomimi
谢谢
梧桐小巷
好喜欢看你的帖子,认认真真看完了,重点讲得很清楚,谢谢分享。
j
jojomimi
谢谢你的支持!
r
revy.kichen
一直想吃,但是很怕油炸,这个免炸版本的好,学习了!
j
jojomimi
谢谢
米奇的厨房
西湖醋鱼,不是糖醋味的糖醋鱼,是真的只有醋,没有糖的
j
jojomimi
先是醋味再是甜和咸味,你提醒得对。
米奇的厨房
没有糖,只有一点是提鲜用的。我的好朋友的当年的男朋友是楼外楼厨师,亲手做给我吃的,说实话,我不喜欢那个味道,但是人家做的是正宗的

西湖醋鱼,是醋的鱼,不是糖醋鱼

加国久久
谢谢分享,做得真好。一直想自己做一条吃。请问你用的是哪种?
凡人小事儿
鱼眼很白的鼓出来,看得出,鱼真新鲜!
j
jojomimi
哦哦,谢谢你提醒,我再研究研究,不过完全酸的山西人会喜欢。
S
Simiguy
解说员很可爱
j
jojomimi
Costco买的strip bass
j
jojomimi
看得见的新鲜,谢谢点评。
j
jojomimi
无奈的沙哑声
玫瑞坊
谢谢分享,很诱人啊!
g
goingunder
你都好久没上菜了,怀念你的美食
j
jojomimi
哇,还有人记得我,握手????问好!
糖粒儿
很赞的无油做法,鱼很新鲜,健康!我这边超市免费洗鱼,每次我都嘱咐让留下尾巴。
j
jojomimi
是的,要留鱼尾巴。