强烈推荐这款香酥鸭，做法超级简单，用料也超级简单，鸭子只要腌入味了，咋做都好吃，绝对零失败。
鸭肉一点都不腥，不柴，不油腻，非常入味，酥烂脱骨，皮非常酥脆焦香，一口咬下去，就是满口的香，特别过瘾，爬梯带菜一定是抢光光，请朋友吃饭，做这道香酥鸭也很有面子。
材料：
半只鸭子（我家2人吃饭，半只足够）约2磅
腌料：盐30克，花椒粉2克，五香粉半茶匙
脆皮浆：面粉2汤匙，玉米淀粉1汤匙，水适量
做法：
鸭子洗干净，用清水加料酒浸泡半个小时去血水，控干水分
盐在锅里炒一下，关火倒入花椒粉炒一下，倒出凉凉，拌入五香粉
把花椒盐抹在鸭子的全身，放入冰箱腌制24小时
上锅蒸50分钟，也可以用压力锅蒸，蒸到肉酥烂
脆皮浆按上面的材料比例，调成糊状，涂抹鸭子，然后下油锅炸到鸭皮金黄酥脆
这里还推荐：
美味早餐
谢谢来访！
更多我的博客文章>>>
强烈推荐这款香酥鸭，做法超级简单，用料也超级简单，鸭子只要腌入味了，咋做都好吃，绝对零失败。
鸭肉一点都不腥，不柴，不油腻，非常入味，酥烂脱骨，皮非常酥脆焦香，一口咬下去，就是满口的香，特别过瘾，爬梯带菜一定是抢光光，请朋友吃饭，做这道香酥鸭也很有面子。
材料：
半只鸭子（我家2人吃饭，半只足够）约2磅
腌料：盐30克，花椒粉2克，五香粉半茶匙
脆皮浆：面粉2汤匙，玉米淀粉1汤匙，水适量
做法：
鸭子洗干净，用清水加料酒浸泡半个小时去血水，控干水分
盐在锅里炒一下，关火倒入花椒粉炒一下，倒出凉凉，拌入五香粉
把花椒盐抹在鸭子的全身，放入冰箱腌制24小时
上锅蒸50分钟，也可以用压力锅蒸，蒸到肉酥烂
脆皮浆按上面的材料比例，调成糊状，涂抹鸭子，然后下油锅炸到鸭皮金黄酥脆
这里还推荐：
美味早餐
谢谢来访！
更多我的博客文章>>>
一品香酥鸭，皮酥脆焦香，肉入味酥烂脱骨，一口咬下去，满口的香 10大育苗错误，如何避免，有的错误，老手都会犯 麻辣回甜的《藤椒鸡》，剩下的汤汁还可以拌蔬菜吃，特开胃下饭 轻松手揉版【肉松面包卷】，松软，咸香四溢，口感层次丰富，一次性发酵 我的急速堆肥法，特适合高寒地区为春种准备堆肥，环保，省钱