我的菜园 - 洋姜篇 (视频+图文)

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livingsky_里村
楼主 (文学峸)

我在后院种了很多年的菜了,但洋姜还是第一次种。去年入冬之前从朋友家带回一些从她地里挖的洋姜,将几个个头比较小,长得不入流的洋姜仔埋进了土里,今年开春后,就长出了一棵,我在它周围种上了大白菜,开始大白菜长得很快,差不多给它盖住了,可是当天气开始转暖,洋姜的生长速度突然加快,很快将它周围半米内的白菜全给挤死了,最后个头长到了差不多2米高,树冠的直径达到了一米。

洋姜学名菊芋,也叫菊姜或鬼子姜,根茎很像生姜,但没有任何辣味,只有甜味,它是一个药食同源的植物,百度百科是这么描述的:

洋姜对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。 研究显示,洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质,当尿中出现尿糖时,食用洋姜可以控制尿糖,说明有降低血糖作用。 当人出现低血糖时,食用洋姜后同样能够得到缓解。”

因为洋姜的口感比较粗燥,在传统上是用来做咸菜和泡菜,晒干后当药用在中药店出售。我用它来烧肉或者当蔬菜吃,味道很不错。

第一次挖洋姜还是很激动的,不知道它到底结果没有,是不是像人家说的那样种一棵,得一窝。感兴趣得朋友就跟我一起看看吧!

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revy.kichen
wow,好想和你做邻居!
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revy.kichen
wow,好想和你做邻居!

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

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FUN年50s
我的还没挖呢。你的分享提醒我了。 谢谢哦
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lava100
我也喜欢洋姜,做泡菜爽脆
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livingsky_里村
谢谢,那就搬来吧。
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livingsky_里村
我这边已经零下了,所以不得不挖了。
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livingsky_里村
酸甜爽脆,很好吃的。
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Zhuzitaba
哈哈,洋姜还需要种吗?

不需要!只需要把它扔进地里(其实墙边即可,地都有些浪费),埋下,即可。注意:收获时,不要收干净,留一些,便一劳永逸了。

Good luck!

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livingsky_里村
我也觉得不需要,可苦于没有种子啊!
皮球
我最近也收了点洋姜做了泡姜,挺好吃的。

你吃了肚子里涨气吗?

紫色公主
我种过一年洋姜,长得贼高,居然没开花?人家都说特别好养啊。你这个养得真好啊,花也漂亮!
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livingsky_里村
看来种洋姜的真不少。
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livingsky_里村
哈哈,我这个算是它自己长的,也没管过它。
悠悠雨rain
种了好几次都没成功,羡慕啊!
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rosejyy2000
种得真好!
楚天太阳
洋姜是好东西。
楚天太阳
你做加拿大哪个城市?这么现在就零下了?
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ladysummer
是我眼花了吗,看到有一块长了熊脸蛋哈哈!很有趣,我也想一起帮着挖呢!
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Nosohard1
吃了放屁多... why?
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thankful
哈哈,原来不止我一个! 我是炒着吃的,像土豆
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livingsky_里村
不能管太多
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livingsky_里村
谢谢rose
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livingsky_里村
是的,尤其是自己种的,谢谢太阳。
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livingsky_里村
哈哈,好像什么形状都有。
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livingsky_里村
我也觉得像土豆
揽香
洋姜重得太好了。 真是绿手指。 我很喜欢洋姜的味道。