蒜香罗勒叶意大利面包:Focaccia 【佛卡夏】(图文视频)

安逸时光
楼主 (文学峸)

蒜香罗勒叶意大利Focaccia 【佛卡夏】

 

Focaccia 比起披萨跟咱们的发面饼更接近,只是它的口味和花样更繁多,因为可以搭配各种数不清的美味食材,就看自己喜欢哪口。

今天我介绍一款我自己最爱吃的迷你番茄加罗勒叶蒜香佛卡夏。

还没有吃过的朋友我真心极力推荐,超好吃。

看完短短视频的小贴士:

虽然focaccia 搭配什么都行,但做的时候要选一个自己当天想吃的“主角”,然后围绕着这个主角来搭配,不能单调,也不是越多越好。 我也喜欢做加橄榄和Mozzarella的focaccia, 但视频里的这款加了它们会“串味”,橄榄和mozzarella 会喧宾夺主,盖住蒜香和罗勒叶香。蒜和罗勒叶是今天的主角,番茄是最佳配角。 一定要用迷你番茄。 不要铺的太满,否则烤完会水囊囊的。 如果focaccia 不好吃,除了面团的原因,一般不是太干太湿就是太厚,所以如果面的份量大,就分次做。

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下面是超好吃的印度蒜香烤饼:

罗勒叶各国都有,下面这个泰国菜罗勒叶麻辣牛肉极力推荐:

 



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livingsky_里村
好漂亮!
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livingsky_里村
好漂亮!

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

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rosejyy2000
香!!
安逸时光
谢谢了!
安逸时光
是的,好香。
皮球
好吃:)
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revy.kichen
那个牛肉炒豆角好好吃!
安逸时光
谢谢了
安逸时光
你这一说我也馋了,明天再做一次。
凡人小事儿
这个配方一定要试试,成品好诱人
安逸时光
谢谢喜欢