妈妈的“味道“，是家的味道～～
二年没有回上海了，好想回去～～
想念上海的味道，特别是姆妈烧的菜的咪道～～
最近姆妈把她烧的小菜，拍照片发微信给我：
葱烤排骨、虾仁炒青豆、胡萝卜、红烧车扁鱼：
好久没有吃到车扁鱼了，特别想吃～～
烤子鱼、小青菜、糟白切肉:
烤子鱼：鱼表层松脆，肉卵鲜嫩，入口酥脆，咸中带甜。老上海的咪道。
跟妈说：糟白切肉做的稍微干一点～～
烤长缸豆、青椒炒肉片、鸡毛菜汤：
这次的菜以素菜为主了，烤长缸豆，我好久没有吃了。纽约有卖长缸豆，我一般都是清炒的，下次放些酱油做～～
丝瓜炒毛豆、咸鸭、番茄鸭汤：
妈妈说，丝瓜毛豆炒炒了熟了点，鸭是煮熟后趁热用盐搓一下，这次的鸭子买的好，非常香，所以跟爸爸都吃完。
肉饼蒸蛋、炒米线、盐水虾：
小时候最喜欢吃肉饼蒸蛋了：特别下饭～～
油爆虾、茭白青椒炒肉丝、红烧茄子、冬瓜番茄汤：
妈妈的油爆虾做的不错。红烧茄子我也好久没有吃～～茄子我现在大多数是炒地三鲜、辣茄子肉末。改天也做一下红烧茄子：回味小时候的味道。
我儿子喜欢我妈做的冬瓜番茄汤，跟妈说，汤里面放些葱花就更完美了……
把我妈做的菜发给江浙一带的朋友，朋友说：你妈做的菜，看上去很对我的胃口～～
网友“亮亮妈妈”在博客下面留言："难怪你这么会做美食，妈妈就是美食家啊。老人家真好，八十高龄每顿饭都是有菜有汤很讲究的，赞赞赞。"
上海网友“雅佳园”留言：“侬姆妈做菜老灵额， 只只想切 ：）”
………
希望明年回上海吃姆妈烧的菜：能吃到母亲烧的饭菜，是一件幸福的事情。
放二篇曾经写过的：《回国：老妈买、做的美食》 & 《回国吃姆妈做的菜》
谢谢看贴！祝大家一切安好！
更多我的博客文章>>>
有一年我回去，邻居妈妈爸爸特意弄给我吃。
现在都很大年纪了，好些年没有回去看他们了，也不知道怎么样了。
人是旧的亲，菜是老底子的香啊。。。。
我邻居妈妈的婆婆是宁波人，所以烧的小菜特别细致。每顿都是几荤几素，一到饭点，我就去人家门口转悠，她就让我去吃。夏天，她家2个风扇都给我用，一个吹头，一个吹脚。真是对我好的不得了。她家小孩有2个，但是感觉对我比自己小孩还要耐心。所以我后来搬走，再回去，见一次哭一次。
清好一饭盒送过来，我妈妈都感动得不得了，要多少时间啊。我妈也用这个小鱼做爆鱼，有点像烤子鱼，炸透浸汁多加酒和糖，美味啊。
妈妈的“味道“，是家的味道～～
二年没有回上海了，好想回去～～
想念上海的味道，特别是姆妈烧的菜的咪道～～
最近姆妈把她烧的小菜，拍照片发微信给我：
葱烤排骨、虾仁炒青豆、胡萝卜、红烧车扁鱼：
好久没有吃到车扁鱼了，特别想吃～～
烤子鱼、小青菜、糟白切肉:
烤子鱼：鱼表层松脆，肉卵鲜嫩，入口酥脆，咸中带甜。老上海的咪道。
跟妈说：糟白切肉做的稍微干一点～～
烤长缸豆、青椒炒肉片、鸡毛菜汤：
这次的菜以素菜为主了，烤长缸豆，我好久没有吃了。纽约有卖长缸豆，我一般都是清炒的，下次放些酱油做～～
丝瓜炒毛豆、咸鸭、番茄鸭汤：
妈妈说，丝瓜毛豆炒炒了熟了点，鸭是煮熟后趁热用盐搓一下，这次的鸭子买的好，非常香，所以跟爸爸都吃完。
肉饼蒸蛋、炒米线、盐水虾：
小时候最喜欢吃肉饼蒸蛋了：特别下饭～～
油爆虾、茭白青椒炒肉丝、红烧茄子、冬瓜番茄汤：
妈妈的油爆虾做的不错。红烧茄子我也好久没有吃～～茄子我现在大多数是炒地三鲜、辣茄子肉末。改天也做一下红烧茄子：回味小时候的味道。
我儿子喜欢我妈做的冬瓜番茄汤，跟妈说，汤里面放些葱花就更完美了……
把我妈做的菜发给江浙一带的朋友，朋友说：你妈做的菜，看上去很对我的胃口～～
网友“亮亮妈妈”在博客下面留言："难怪你这么会做美食，妈妈就是美食家啊。老人家真好，八十高龄每顿饭都是有菜有汤很讲究的，赞赞赞。"
上海网友“雅佳园”留言：“侬姆妈做菜老灵额， 只只想切 ：）”
………
希望明年回上海吃姆妈烧的菜：能吃到母亲烧的饭菜，是一件幸福的事情。
放二篇曾经写过的：《回国：老妈买、做的美食》 & 《回国吃姆妈做的菜》
谢谢看贴！祝大家一切安好！
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妈妈的味道（八十岁姆妈做的小菜）Love in heart “汤种”牛奶面包 波兰种面包 用自己腌的咸鸡蛋做奶黄包 学做广东虾饺～～有一年我回去，邻居妈妈爸爸特意弄给我吃。
现在都很大年纪了，好些年没有回去看他们了，也不知道怎么样了。
人是旧的亲，菜是老底子的香啊。。。。
我邻居妈妈的婆婆是宁波人，所以烧的小菜特别细致。每顿都是几荤几素，一到饭点，我就去人家门口转悠，她就让我去吃。夏天，她家2个风扇都给我用，一个吹头，一个吹脚。真是对我好的不得了。她家小孩有2个，但是感觉对我比自己小孩还要耐心。所以我后来搬走，再回去，见一次哭一次。
清好一饭盒送过来，我妈妈都感动得不得了，要多少时间啊。我妈也用这个小鱼做爆鱼，有点像烤子鱼，炸透浸汁多加酒和糖，美味啊。