自家种的茴香做【素馅儿包子】,放凉后也超好吃 (图文加视频】

安逸时光
楼主 (文学峸)

其实最喜欢吃茴香猪肉馅儿的包子或饺子。但天气热,上班带上素馅儿包子,凉着吃也好吃。

看完短视频后的小帖士:

如果完全吃素,视频里的鸡蛋也可以用豆腐干代替, 虾皮去掉。 煎葱油时不需要把葱完全煎干,半干的状态就可以。 胡萝卜擦细丝后千万不要挤汁,第一防止营养流失,第二它的汤汁是素包子里的“肉汁”。 像视频里那样调馅儿:不直接在菜里放盐,一点都不出水。 怎么发面,揉面,包包子,蒸包子,就不再这里啰嗦了。

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下面的草莓蛋糕卷当饭后甜食也超好吃:

 



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livingsky_里村
很香!
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livingsky_里村
很香!

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

安逸时光
是的,适合夏天吃。
快手厨房
好赞!我的茴香还没长大,先看看,憧憬一下,谢谢!
B
BeyondWin
茴香好种吗?哪里买苗?
快手厨房
我今年试着用华人超市卖调味品的袋装小茴香,撒到地里,真发芽了。
B
BeyondWin
刚种下?我也试试去
安逸时光
你太聪明了,真是好主意啊!我以前从国内带出来种子,今年我种的西方人吃的球茎茴香,不吃根,只收叶子。
快手厨房
上个月种的,刚去地里拍了茴香,还很小,不知道什么时候能吃上,附上我当种子的茴香照片,仅供参考!

B
BeyondWin
谢谢,这个不怕晒吗?
快手厨房
我也是看别人这样种的,球茎茴香的种子哪里买的?西人的东西更适合本地气候,我也想种点,或者明年再种,谢谢!
快手厨房
应该不怕晒吧,这块地,原来一天到晚都有阳光,现在豆角爬上架子,把光线挡住一部分
安逸时光
春天在各地花圃买Florence Fennel 种子或者有些农民市场卖培育好的小苗。但不是Dill 。
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rosejyy2000
很香吧!