水煎包是河南等中原一带比较流行的食物，其实就发面的大饺子，用煎锅煎到底部定型，再加入淀粉水一边蒸一边煎，成品底部酥香（发面的酥香是酥软的香，口感非常好），我用的芹菜猪肉馅并且打入了水（有猪皮冻最好），里面柔软多汁。配豆浆，糖蒜，小菜等，就是一炖好吃的饭了
1) 面皮： 中筋面粉：500g 酵母：5g 糖：5g 水：280g
2) 馅料： 猪碎肉：400g 中芹：一把，只需要茎 小葱：两根 鸡蛋：一个 盐：1.5小勺 糖：1大勺 酱油：1大勺 香油：1大勺 黑胡椒粉：适量 水：60ml
3）淀粉水：比例1：10， 跟据锅子适量调整总量
4）芹菜小菜拌料： 糖：一大勺 香油：一大勺 盐：半小勺 醋：两大勺 白芝麻：一小勺
成品金黄焦脆，非常香。过程图如下：
1）和面
2）调馅儿，我的猪肉是在农场买的散养的，味道很香而且基本没有腥味，所以我调馅没有放姜。
3）包成元宝形，我家包饺子的传统包法哈。小时候老妈总说，懒人包的饺子坐不住，放下就倒。。。。
4）煎至底部定形加入淀粉水
5）盖上盖子煎10分钟，10分钟后出锅！底部各个酥脆！
多谢来访，希望大家喜欢~
连我养的猫猫狗狗都胖。。。
不过水煎包胖点底部面积大，我最喜欢吃酥脆的底儿哈
以前试过很多方法，都不如这次最简单的效果好。就是直接糖和苹果醋（with mother的） 1：3 直接腌就行。腌出来的清脆爽口。腌制之前蒜用盐水泡一晚。
水煎包是河南等中原一带比较流行的食物，其实就发面的大饺子，用煎锅煎到底部定型，再加入淀粉水一边蒸一边煎，成品底部酥香（发面的酥香是酥软的香，口感非常好），我用的芹菜猪肉馅并且打入了水（有猪皮冻最好），里面柔软多汁。配豆浆，糖蒜，小菜等，就是一炖好吃的饭了
1) 面皮： 中筋面粉：500g 酵母：5g 糖：5g 水：280g
2) 馅料： 猪碎肉：400g 中芹：一把，只需要茎 小葱：两根 鸡蛋：一个 盐：1.5小勺 糖：1大勺 酱油：1大勺 香油：1大勺 黑胡椒粉：适量 水：60ml
3）淀粉水：比例1：10， 跟据锅子适量调整总量
4）芹菜小菜拌料： 糖：一大勺 香油：一大勺 盐：半小勺 醋：两大勺 白芝麻：一小勺
成品金黄焦脆，非常香。过程图如下：
2）调馅儿，我的猪肉是在农场买的散养的，味道很香而且基本没有腥味，所以我调馅没有放姜。
4）煎至底部定形加入淀粉水
多谢来访，希望大家喜欢~
谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗
连我养的猫猫狗狗都胖。。。
不过水煎包胖点底部面积大，我最喜欢吃酥脆的底儿哈
以前试过很多方法，都不如这次最简单的效果好。就是直接糖和苹果醋（with mother的） 1：3 直接腌就行。腌出来的清脆爽口。腌制之前蒜用盐水泡一晚。