提子奶酥——又酥又香,自带酸甜,简单好做(图文+视频)

闲暇食光
楼主 (文学峸)

最近做了一款非常好吃的提子奶酥。没有任何添加剂哦。做好后,天天有人拿它当零食,超市里买的饼干只能乖乖地呆在抽屉里睡觉,没人吃。做法很简单,但是口感非常的好,又酥又香,而且还带有酸甜的味道,应该是葡萄干天然的的果酸,让整个奶酥特别好吃。小朋友还问我是不是放了柠檬,我立马想明白了是葡萄干的原因。做点儿提子奶酥当零食,很不错哦~~

原料:

低粉200g,奶粉15g,细砂糖60g,蛋黄3个,黄油90g,葡萄干80g,装饰材料1个蛋黄,盐1g。

步骤:1.把黄油打发,分次加入糖和蛋黄。2.把低粉,奶粉和盐拌匀。然后过筛入打发的黄油中。3.把葡萄干切碎点儿。拌入奶酥里面。拌匀。4.擀成长方形的面皮,切成方块。5.涂上蛋液。6.烤箱180摄氏度预热,烤13分钟左右。

更多美食请访问我的Youtube频道~点这里就可以订阅,第一时间看到Lily的最新美食视频:)

彬彬有院
看着就香酥好吃啊
彬彬有院
看着就香酥好吃啊

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

r
rosejyy2000
很酥香的感觉,图片也很漂亮,赞!
闲暇食光
嗯,很不错,好吃!!
闲暇食光
是的呢,香酥!~~这次拍照时正好光线比较好。
马虎龙妈
美美哒,香香哒,棒棒哒 ~~~ 谢谢分享!
闲暇食光
谢谢~~~
禾末
喔,好棒!
r
roseice
一看到要称重量立马打退堂鼓
s
shiyishiwc
没有低粉,用all purpose flour可以吗?
r
rosejyy2000
我拍成品片时用两工作灯,感觉比较方便。谢谢回复!
闲暇食光
谢谢啦~~
闲暇食光
为啥呀?我觉得厨房秤很好用啊,还不用洗很多东西。你可以买一个试试!!
闲暇食光
谢谢,等我有时间去搞个灯,我这边夏天自然光很好,但是冬天就不行了。
闲暇食光
可以的,差别不会太大,就是筋度稍微有点儿不一样而已。
T
Timeaway
好专业哦,看照片就馋了
喜鹊
看着就香!
无感
没有奶粉,用牛奶的话,量怎么计算?谢谢
新手008
Same question
闲暇食光
哈哈,动作做吧,很快就做一大盘~~
闲暇食光
嗯,是的,很香。
闲暇食光
建议你把奶粉要么去掉,要么换成玉米淀粉,不要用牛奶,因为会影响它酥的程度。
大琼Holly
做的真好,我家缺奶粉,看来要买点烘焙奶粉啦
闲暇食光
是的,烘焙时常常需要奶粉~~~
家有好宝-夏静子
明天就做!好诱人!打算再放点核桃仁,不知道可不可以。
H
Hawaiian
请问这方子大概一共可做多少块?
闲暇食光
可以的,你可以切小点儿,减少一点儿葡萄干的量。
闲暇食光
我做了25块左右~~还挺多的。