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joycewu12
楼主 (文学峸)

去年年底的时候,山寨了印度饼:

想把食材、步骤等写下来。

后面又做了一次:没有第一次做的好~~

今天又做了,有感觉了:

食材:

500克面粉,10克左右盐,300克温水,油。

步骤:

1: 把500克面粉,10克左右盐,300克温水用厨师机搅拌成团。

2: 把面团分成八个等份(100克),搓圆。

3: 把八个面团放入的容器里:面团都裹上油。

4: 盖上保鲜膜,醒面三个小时左右。

5: 醒后的面团擀成长方形,卷起成团。

卷好的面团:

6: 擀成圆形薄片:

7: 锅里倒入少许油,把饼放入锅里煎:

8: 反面煎一下:

煎好的饼,可以撕着吃:非常薄。

先生说:“这饼咪道老好的,可以当早餐吃~~”。

谢谢看贴。

祝大家一切安好!

 

 


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lurenjia2014
我看见他们做过,擀薄了之后,要拿起来在空中抛几下,让它变得更薄。pizza店也看见过这种操作。
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lurenjia2014
我看见他们做过,擀薄了之后,要拿起来在空中抛几下,让它变得更薄。pizza店也看见过这种操作。

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

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joycewu12
你说的是。这手艺需要练习~~我只能擀薄了~~
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lookatme..
做得真好,请问这饼英文叫啥
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joycewu12
谢谢鼓励!Roti Canai ~~
飯盛男
少了葱的葱油饼~
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lookatme..
啊?原来是roti,非常好吃,谢谢,我也要去做一个
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joycewu12
哈哈,有几个我放葱了~~
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rosejyy2000
很香,给我一块呗!
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joycewu12
好的!谢谢喜欢~~