做一个懒人菜,货真价实

我生活着
楼主 (文学峸)


疫情期间,许多人因为整天待在家里,缺乏锻炼,体重蹭蹭蹭地往上涨,甚至有的人完全胖成了另外一个样。而自律的人每天坚持合理控制饮食,坚持做瑜伽,举杠铃,跳舞,而不是彻底放纵自己。

我家男人不但自律,还劳碌,每天睡醒就起床,从不赖床。疫情期间劳逸结合,安安静静地已经读完《官场现形记》、《危险关系》、《妈阁是座城》,他喜欢严歌苓的小说,对人物的心理描写特别到位,所以又接着读严歌苓的另一本小说《小姨多鹤》。

对着电脑看久了就想干点活,前两天把后院的木门油了一遍,今天把楼上楼下的窗户都抹干净了。通常搞卫生是我的活,现在都宅家了,我让点活给他活络活络筋骨。

为了表达我的谢意,今天亲自下厨做他最喜欢吃的羊腩煲。通常去唐人街吃饭,他都喜欢点羊腩煲,后来我学着做了几次,他说我做的比餐厅的还好吃。现在想吃这道菜时就让我做。

餐馆的羊腩肯定都是事先煮好放冰箱的,有人点羊腩煲这道菜的时候,再放入一些杂菜和调料一起煮热,要不一顿饭要等多久呢。

自己做的羊腩煲,新鲜火辣,原汁原味,货真价实,而且干净卫生,吃得放心。

我先把一盒羊腩斩成一段段,倒入滚水中煮几分钟,去掉一些膻味,再用冷水冲洗干净。

把锅烧热,放少许油爆香姜和蒜,再放入洗干净了的羊腩,加入料酒、生抽,再挤半个新鲜的柠檬汁和几片当归一起炒香后加入开水,烧开后加入事先准备好的3个香菇和一根胡萝卜,小火炖40分钟后再加入事先浸泡好的2条腐竹,还可以放几片大白菜吸收油脂。

关火前放一块豆腐乳调调味,一大盆的羊腩煲做好了。今天就简简单单的一个菜,既有肉又有菜,还有汤汁,配上米饭,非常的美味。把两个人都吃撑了。



更多我的博客文章>>> 不得不承认这场战疫还是中国做得好 做一个懒人菜,货真价实 女人五十没活明白的表现 听老公讲购物的经历 好大一笔疫情补助金到账,担心也来了
y
yyknew
看上去不错!
y
yyknew
看上去不错!

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

h
hongloumeng
肯定好吃
r
rosejyy2000
蛮不错的!!
笑薇.
这个丈夫真好!喜欢读书是自己的爱好,喜欢劳动是家庭观念强,用于承担责任的人。你是个好妻子,投其所好。相亲相爱的小夫妻!
紫色公主
真是令人喜欢的小夫妻啊!举案齐眉,琴瑟和谐!
快手厨房
相亲相爱的小两口!有人喜欢吃,做饭才有动力,看着真好!
我生活着
谢谢大家的鼓励和点赞!
s
su5
赞赞赞。请问在哪里买羊腩啊?英文是叫belly吗?谢谢
我生活着
在英国Morrison’s超市买的,是本地羊。