请教，新买的CONVECTION 炉子，底部应该没有加热丝，有和我一样的吗？ - 2020年4月19日文学峸存档 - 看帖神器

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大约 5 年

楼主 (文学峸)

烤pizza不脆啊。

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要脆，必须要有一个stone的板，先加热半个小时，再烤。你的烤箱绝对有底部加热

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需要高温烤

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我看了说明书，看不到说有没有，是不是HIDDEN ELEMENT,怎么判断没有坏那？谢谢

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温度能上去为什么可能是坏的呢？pizza 温度要非常高才行，我家就是这种烤箱

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我从来没有用过这么高大上，哈哈，我现在烤东西尽量放底层，这样对不对？谢谢。

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放当中才对，那个风扇在中间。烤东西要注意温度和时间，一般的菜谱都是普通烤箱的。用用就知道了。

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嗯，是说普通烤箱减25度。

清风不识字

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我的经验之前已经说了烤箱起码预热一小时以上，这样石头才会够热，另外

就是把石头放在偏上层的地方，我这个星期已经烤了三次，每次都很。

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我没有石头，也很费电啊， LOL。谢谢

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用铁锅烙

烤多大的pizza，如果是小的可以在在铁锅里面烙一下，温度够高。面团配方，揉面手法也很重要的。

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这个可以有，谢