Charcoal Grill 木炭烧烤香草虾仁

r
rosejyy2000
楼主 (文学峸)

周末大烧烤,特地买了个头较大的冰冻虾(这里没鲜虾卖),解冻后加香草调料腌制,香草的特殊芬芳夹杂着原始的炭香,好正好正!

 

主料:冰冻虾约12只。

辅料:专用木炭适量。

浸泡:精盐1/2小匙。

调料:迷迭香1/4小匙、罗勒1/4小匙、百里香1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、精盐1/4小匙。

烧烤过程:

一、把虾解冻后放入大碗,放冷水没于虾仁,加精盐1/2小匙,搅拌均匀,静置20分钟;

二、把迷迭香1/4小匙、罗勒1/4小匙、百里香1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、精盐1/4小匙入一小碟,调匀;

三、把浸泡的虾冲洗一遍,在厨房纸吸干水;

四、置一碗,放入虾仁,倒入调料;

五、搅拌均匀,如果怕调料入指甲缝,可用两大汤匙来翻拌;

六、放入烧烤炉,两边烤熟就可以了。Enjoy !

 

小小心得:

烧烤垫烤完肉后接着烤瓜菜,瓜菜可以吸收烤肉的精华和肉汁。

 

谢谢访问!!



更多我的博客文章>>> Charcoal Grill 木炭烧烤香草虾仁 Charcoal Grill 木炭烧烤意式烟熏香肠 Charcoal Grill 木炭烧烤汉堡牛肉饼 Charcoal Grill 木炭烧烤T骨猪排 后院的梨花
快手厨房
看着又鲜又香!
快手厨房
看着又鲜又香!

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

皮球
香:)
r
rosejyy2000
谢谢好评!!:)
r
rosejyy2000
谢谢!!
彬彬有院
WOW,这虾烤的,馋人啊~~~
r
rosejyy2000
谢谢欣赏!:)