周日brunch,羊汤馅饼

紫竹箫
楼主 (文学峸)

喜欢喝羊汤,回国的动力就是吃海鲜喝羊汤。

现在国内的羊汤馆已经不是过去的油腻腻的街边小吃,有干净的连锁餐厅。

在国外的中餐馆吃过两次所谓的羊汤,一大碗白汤,不知啥东西兑的,羊杂寥寥几根,找不到,也全不是那个味儿,自己又做不好。这个是加拿大的郭生说成品,相当不错,可以代真。

馅饼是手抓饼加肉馅做的,方便还酥皮,好用。

周末快乐!

最西边的岛上
汤看着就好喝,太爱馅儿饼了(更爱和笑坛术语无关的dumplings ;-),赞!
移花接木
馅饼的面要用油酥吗?比起汤我更爱吃羊杂汤里那些,该怎么说哪,叫hardware吧
Z
Zhuzitaba
估计是卡丝扣店里的墨西哥饼
紫竹箫
我用的手抓饼直接加肉馅做的,方便还酥皮
紫竹箫
用手抓饼做,很方便
紫竹箫
那个饼不好,皮不酥
Z
Zhuzitaba
肯定没有脚抓饼
Z
Zhuzitaba
哦。但我们的体验尚好:)
紫竹箫
就你?你的体验不作数,迟钝!
移花接木
聪明,怪不得我觉得那酥油皮有些面熟
J
JSL2023
原来我觉得酥油饼才油,后来看墨西哥老奶奶的正宗卷饼做法,是用猪油调成的:)
紫竹箫
没看懂
B
BOTW
伙食太好了!
Z
Zhuzitaba
但N年了

N>15

紫竹箫
没有别的追求了
J
JSL2023
查一查 Gradma Tortilla recipe : 猪油越多越好吃:)
小小月
口水哗啦啦 请多报复 我受得了*.*
紫竹箫
知道你受得了,不合你口味
J
JSL2023
以前看油饼心里发毛,后来习惯了卷饼的猪油,牛排的黄油,就释怀了:)
提问题
手抓饼加了馅儿以后怎么封口的啊?羊汤好喝。
紫竹箫
是,羊角面包也都是油和的面
紫竹箫
轻轻一按就沾上了。东北的羊汤,真是美食!
安小爱
好馋人啊!
紫竹箫
大概是北方人
阿尤
吃喝玩乐
紫竹箫
养花逗猫
提问题
下回试试
冲浪潜水员
周末快吃!
紫竹箫
天天快吃
爸爸的草鞋
羊汤我的爱,加点香菜碎,油泼辣子,那就爱得深沉了 ! 可惜离得远,要不申请入伙 。 不敢夸了,怕有MP嫌疑 ~~~
紫竹箫
哈哈哈哈,拍的是羊汤,不算马屁!说的对极了,你去网购加拿大的郭生说羊汤,搜郭生说,就能找到。
阿尤
你闺女吃啥?
紫竹箫
吃虾,一天两只虾,一根猫条,一把冻干,剩下的吃干粮。
会计也是干部
看着流口水,手艺不错。不开餐馆可惜了。