在我吃过的中国大米里，我觉得东北大米最好吃。

黑龙江五常县出的大米，也叫五常米，最好吃，口感特好。原先北京的粮店里卖的南方大米，叫JI1米，没油性，不好吃。

北京出的大米，玉泉山的最好，那儿的水好。不过玉泉山大米属宫廷供奉，一般粮店里没卖的。

天津的小站米也好吃

我们这里中国超市有卖，好像在加州种的

北方的水稻都是一季稻。就是这块地一年就种这一茬水稻。因此水稻灌浆的时间长。南方的水稻至少是两季的，分早晚稻。

辽宁要数盘锦大米！山东要数济宁大米！呵呵

都是粳米！粘。

当然，因为生长周期长，营养好。北美也是加拿大的面好，蛋白足，面筋多。

五常大米，延边大米，营口水源大米，盘锦大米，辽阳大米。

文革大多数人填不饱肚子, 那来好吃不好吃?

一般地讲, 好吃的米, 亩产都不高的。袁隆平把亩产搞上去了, 应该是一个很大的进步。

凭粮票从粮站买的都是陈年老米。我一个经常吃不饱的乡下人，到城里吃饭都觉得难以下咽。诚里人吃惯了，倒不觉得难吃

现在产量高了吗？怎么这些当时的珍贵米现在有钱就买得到，我们这里商店里都有中粮出品的盘锦大米，还不贵

油水不多是真的。大多数人填不饱肚子太夸张。

我听一个南方同学说过，他们那儿一年种过四季稻米，第四季的根本没法儿吃。

文革中常说，这世界上还有三分之二的人过着吃不饱穿不回暖的生活。那意思就是，知足吧您呐。

盘锦海边水洼地面积很大，延边种植大米历史很长，冷水稻很好吃

1982年从部里到辽化调研。同事是浙江人，吃辽阳新大米，大盘子的菜一口也不吃，怕把米饭串味了，只吃大米，那个油亮香喷喷的。

是不是头箩面的比例较高？

JI1米没油性，蒸出来瞧着就干眼儿呲白（BAI1）的，不好吃。

东北大米就种一季，生长周期长。

俗话说，有条件讲究，没条件将就。相信这里的大多数人都有过这种经历。

袁世凯练兵时吃的就是小站稻

海南岛可四季。但海南岛地多人少，雨水充沛，主要靠女人干活，不会要种四季吧？其他南方地区是一年三熟。两季水稻，冬种油菜或小麦

袁隆平他们当年就是冬天去云南和海南岛实验

关键的问题是在北美吃的都不是当年的新米，味道差远了。回国时吃的新米，真香

按现在的标准，真的是吃不饱。当时有的吃就算饱了。没油没肉没豆制品，长身体的年纪体力劳动只有三十几斤定量，

东北大米是日本人搞出来的

东北大米是日本人搞出来的