今天公司带家属聚餐,喝酒,玩游戏活动。
加薪喝了点啤酒,需要休息一下,然后开车,我们到中国城买菜去,主要是买海鲜和中国菜,花了300大刀勒。
买了12磅鲐鲅鱼,12磅乌贼,即海兔子,还有8磅九棍鱼。
最后给加薪买了48只螃蟹,够她啃一个星期的了。
海边人吃螃蟹就是蒸了吃,不油炸,不炒,不弄花样,那些都不是原汁原味,新鲜的海鲜就吃原味。
想起小时候,卖海鲜的挑着担子走街串巷卖活的大飞蟹,卖活的虾爬子。奶奶买一些把活的放到坛子里面用盐腌上,过几天吃,用嘴一吸就把生的咸的蟹肉吸到嘴里面,特别的鲜,鲜美无比。
拿出几只蟹子用盐腌上,过几天吃,看一看能否找到小时候的味觉。
2007年在纽约中国城,7只/$1。
现在$3.99/磅。
大石蟹贵,$10/磅
月城老弟,你的Honda Oddisy 卖了吗?
海鱼是死的。淡水鱼必须是活的。
我吃不吃无所谓。
你弟弟va_lanlord,Virginia有蓝蟹。
现在也可以自己钓,是石蟹。
好像十多欧一斤买了两只,本地产小螃蟹便宜,买了六个,也不错就是吃起来费劲点儿~~
飞蟹确实味道更赞,肉甜~~
买来的是活的,一下子全部蒸熟,然后慢慢吃一个星期。
我们在锅底放了一个小盆接汤。
就是遇到我熟悉的鱼,如果便宜就多买,不便宜就少买。
不腌就臭了。
生腌好吃。
蟹子不是性冷性寒吗?
这样也不会过于太咸,直接单个冰冻,用保鲜膜单个包装,然后装大Ziplock里面,需要吃的时候,提前两小时取出,吃之前正好处于半冰冻状态,取出肺叶和胃袋,切小块食用。黄膏如果冻,及其鲜美。
今天公司带家属聚餐,喝酒,玩游戏活动。
加薪喝了点啤酒,需要休息一下,然后开车,我们到中国城买菜去,主要是买海鲜和中国菜,花了300大刀勒。
买了12磅鲐鲅鱼,12磅乌贼,即海兔子,还有8磅九棍鱼。
最后给加薪买了48只螃蟹,够她啃一个星期的了。
海边人吃螃蟹就是蒸了吃,不油炸,不炒,不弄花样,那些都不是原汁原味,新鲜的海鲜就吃原味。
想起小时候,卖海鲜的挑着担子走街串巷卖活的大飞蟹,卖活的虾爬子。奶奶买一些把活的放到坛子里面用盐腌上,过几天吃,用嘴一吸就把生的咸的蟹肉吸到嘴里面,特别的鲜,鲜美无比。
拿出几只蟹子用盐腌上,过几天吃,看一看能否找到小时候的味觉。
2007年在纽约中国城,7只/$1。
现在$3.99/磅。
大石蟹贵,$10/磅
月城老弟,你的Honda Oddisy 卖了吗?
海鱼是死的。淡水鱼必须是活的。
我吃不吃无所谓。
你弟弟va_lanlord,Virginia有蓝蟹。
现在也可以自己钓,是石蟹。
好像十多欧一斤买了两只,本地产小螃蟹便宜,买了六个,也不错就是吃起来费劲点儿~~
飞蟹确实味道更赞,肉甜~~
买来的是活的,一下子全部蒸熟,然后慢慢吃一个星期。
我们在锅底放了一个小盆接汤。
就是遇到我熟悉的鱼,如果便宜就多买,不便宜就少买。
不腌就臭了。
生腌好吃。
蟹子不是性冷性寒吗?
这样也不会过于太咸,直接单个冰冻,用保鲜膜单个包装,然后装大Ziplock里面,需要吃的时候,提前两小时取出,吃之前正好处于半冰冻状态,取出肺叶和胃袋,切小块食用。黄膏如果冻,及其鲜美。