鸭子做法基本和毛毛妈的咸水鸭差不多。
先用花椒盐抹上,冰箱里面腌一晚;
再用热水洗净。煮一锅八角和盐的水,水滚后放入鸭子煮40分钟。
我这次不想吃白白的咸水鸭,就放了些生抽,鸭子煮滚后在汤里浸了一天,第二天切出来的。
这一锅鸭汤可真是太鲜了,做什么汤汤水水的都会好吃的
我害能咋地?!
鸭子做法基本和毛毛妈的咸水鸭差不多。
先用花椒盐抹上,冰箱里面腌一晚;
再用热水洗净。煮一锅八角和盐的水,水滚后放入鸭子煮40分钟。
我这次不想吃白白的咸水鸭,就放了些生抽,鸭子煮滚后在汤里浸了一天,第二天切出来的。
这一锅鸭汤可真是太鲜了,做什么汤汤水水的都会好吃的
我害能咋地?!