色彩的搭配

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Happyyl
楼主 (文学峸)

好久不敢吃,节日放宽自己

风隐
哈皮红烧肉!新年快乐!
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Happyyl
谢谢风隐,祝节日愉快
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Zhuzitaba
这就是大内

吾儿喜爱的大肉(小肉吃的不痛快

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Happyyl
长大绝对聪明
爸爸的草鞋
这谁抵挡得了啊?我直接缴械算了
H
Happyyl
换你那盘四季豆
拂晓的风,轻轻地吹
我小儿子说看到这盘五花肉就饿了,给个配方吧
久经沙场的枪
哈哈哈,草鞋这么快就缴枪了,太,,,草鞋了
Z
Zhuzitaba
哈哈哈哈 借您吉言
爸爸的草鞋
枪,今晚又要烤地瓜,听你的,烤好后在烤箱里放一晚,明天发给你看
H
Happyyl
今天瞎做的方子

1. 在明火上把五花肉的皮烧黄,洗净

2. 切成一寸见方,焯水

3. 用Syrup代糖色,炒一下

4. 放入肉翻炒,放生抽,老抽。炒至上色

5. 放入砂锅,一块红豆腐(腐乳)调汁倒入,啤酒一Can

6. 放花椒,香叶,姜,葱白一根

7. 盖一张锡箔纸形成一个穹顶,使蒸馏水再回到肉上。

8. 盖上锅盖烧开,慢火1.5 小时。大火勾芡,出锅。

 

久经沙场的枪
真缴枪啦,这个,可是妥妥的碳水化合物呀
爸爸的草鞋
这个赖你,被你勾出来的馋虫
5
500miles
色香味,色香味,色是排在第一位的
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Happyyl
三原色的配搭
阿尤
这盘菜,摔爪四哥好几条长安街……
H
Happyyl
他的菜健康
爪四哥
酒呢?需要大碗喝酒,大口吃肉
H
Happyyl
不喝酒的人
拂晓的风,轻轻地吹
谢了
旺One旺
伙食不错
香水雨
红烧肉看着太好吃了!
H
Happyyl
谢谢。只敢吃两三块。
H
Happyyl
还行
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Zhuzitaba
3是个发明

兄弟不放料酒吗?

哦 用啤酒代替了

Z
Zhuzitaba
我一般还加八角
Z
Zhuzitaba
7没有看明白
H
Happyyl
见别人这么做。把一张锡箔纸盖在食材上形成一个帐蓬

在低火烹饪时,帐篷顶部形成的蒸馏水再返回食物上。这样水分流失很少,既留下食材的味道,也会更软嫩。

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Zhuzitaba
哦 那叫reflux回流 谢谢