好久不敢吃，节日放宽自己
吾儿喜爱的大肉（小肉吃的不痛快）
1. 在明火上把五花肉的皮烧黄，洗净
2. 切成一寸见方，焯水
3. 用Syrup代糖色，炒一下
4. 放入肉翻炒，放生抽，老抽。炒至上色
5. 放入砂锅，一块红豆腐（腐乳）调汁倒入，啤酒一Can
6. 放花椒，香叶，姜，葱白一根
7. 盖一张锡箔纸形成一个穹顶，使蒸馏水再回到肉上。
8. 盖上锅盖烧开，慢火1.5 小时。大火勾芡，出锅。
兄弟不放料酒吗？
哦 用啤酒代替了
在低火烹饪时，帐篷顶部形成的蒸馏水再返回食物上。这样水分流失很少，既留下食材的味道，也会更软嫩。
好久不敢吃，节日放宽自己
吾儿喜爱的大肉（小肉吃的不痛快
）
1. 在明火上把五花肉的皮烧黄，洗净
2. 切成一寸见方，焯水
3. 用Syrup代糖色，炒一下
4. 放入肉翻炒，放生抽，老抽。炒至上色
5. 放入砂锅，一块红豆腐（腐乳）调汁倒入，啤酒一Can
6. 放花椒，香叶，姜，葱白一根
7. 盖一张锡箔纸形成一个穹顶，使蒸馏水再回到肉上。
8. 盖上锅盖烧开，慢火1.5 小时。大火勾芡，出锅。
兄弟不放料酒吗？
哦 用啤酒代替了
在低火烹饪时，帐篷顶部形成的蒸馏水再返回食物上。这样水分流失很少，既留下食材的味道，也会更软嫩。