穷人穷命,咱就逮着啥吃啥了

南城胡同串子
楼主 (文学峸)

(我家的红烧纯糖色,无酱油,好像谁家红烧也不用酱油吧。。。。。)

小学同桌
我炒糖色然后还再加一点老抽,不过,你的糖色炒得很棒~~~:)
南城胡同串子
多练练你也会了,给你个提示,糖色炒出来应该是没有味道的,单纯作为调色用,

菜里用了糖色就不需要任何酱油了,出来的颜色应该是亮红色

小学同桌
炒糖色它一冒泡儿,我就特别紧张,怕炒糊~~:)
南城胡同串子
唉。。。。。。。。

阿尤
纯粹是得瑟,幸福的找不着北了
小二哥李白
红白喜事。。
紫竹箫
色泽红亮!
小小月
串子这手艺,包菜都炒得这么妖娆!
南城胡同串子
来,你躺下,我给你吹个唢呐

南城胡同串子
看着还行哈?

南城胡同串子
谢谢夸奖

南城胡同串子
那是!

小二哥李白
脱皮退骨抹香油,煎炸闷煮总相宜。。
紫色海洋
你要不把或关了,或则和把锅子拿走。油管上,好像冯小厨有教各种熬糖色的方法、技巧、用途。你去看看
爪四哥
穷得伟大,穷得光荣!
南城胡同串子
咱家八辈子贫农!

南城胡同串子
不需要,开着火一直到到糖色熬好,她多练练就好了,熟能生巧