楼主 (文学峸)
1. 现学现卖，油酥包子或烧饼，油酥制作过程我不清楚，但要我去包，油酥面不好对付，粘不住，馅多了这边捏住那边露馅，这边拉一下，那边捏一捏，总算盖严实了，挺象爪四哥包的包子。两面放油里煎一下，黄色就好，
2. 然后放烤箱里400F烤8分钟，翻面再烤8分钟，酥皮起来了
3.
4. 同样的肉馅，这样做的结果比蒸的味道提高很多，全部味道都封印在内部，
5. 包子皮是酥脆的
6. 吃完后盘子底掉了一盘子酥脆屑，有油条味道，我以前不太喜欢酥皮点心，嫌掉渣，这回做的包子烧饼真香
2. 然后放烤箱里400F烤8分钟，翻面再烤8分钟，酥皮起来了
3.
4. 同样的肉馅，这样做的结果比蒸的味道提高很多，全部味道都封印在内部，
5. 包子皮是酥脆的
6. 吃完后盘子底掉了一盘子酥脆屑，有油条味道，我以前不太喜欢酥皮点心，嫌掉渣，这回做的包子烧饼真香